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《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第五章 各类食物的营养价值
文档格式:PDF 文档大小:44.45KB 文档页数:11
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第五章 各类食物的营养价值
石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(大纲教案)食品微生物实验教学大纲 Food Microbiology
文档格式:DOC 文档大小:316KB 文档页数:13
石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(大纲教案)食品微生物实验教学大纲 Food Microbiology
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)学习指南
文档格式:PDF 文档大小:29.87KB 文档页数:6
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)学习指南
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)习题集
文档格式:PDF 文档大小:18.61KB 文档页数:6
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)习题集
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第二章 食物的消化与吸收
文档格式:PDF 文档大小:23.71KB 文档页数:6
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第二章 食物的消化与吸收
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第九章 营养与农业
文档格式:PDF 文档大小:14.43KB 文档页数:3
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第九章 营养与农业
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第一章 绪论
文档格式:PDF 文档大小:15.33KB 文档页数:3
《食品化学与营养学》课程教案(食品营养学部分)第一章 绪论
运城学院:《食品技术原理 Food Technology Principles》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 食品干燥
文档格式:PPT 文档大小:20.32MB 文档页数:152
第一节食品干燥基础 一、食品中水分的状态和水分活度 二、干燥介质的特性 三、食品物料与干燥介质间的平衡关系 四、干燥特性曲线 五、干燥过程中的传热与传质 第二节 干燥过程中食品主要变化 第三节 干燥方法 食品物料干燥方法分类: ■按干燥方式分 间歇式,连续式 ■按操作压力不同 常压干燥,真空干燥 ■按工作原理 对流干燥,接触干燥,冷冻干燥,辐射干燥
运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 食品的物理检验法(二)
文档格式:PPT 文档大小:48.76MB 文档页数:50
§1 概述 §2 物理检测的几种方法 §3 食品的物性测定
运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 食品的物理检验法(一)
文档格式:PPT 文档大小:40.48MB 文档页数:87
§1 概述 §2 物理检测的几种方法 §3 食品的物性测定
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