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东北农业大学：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章 冰淇淋的加工（1/2）
文档格式：PPT　文档大小：611KB　文档页数：106
第三节 几种主要干酪的加工工艺 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
河南科技学院：《肉制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第八章 酱卤制品
文档格式：PPT　文档大小：76KB　文档页数：24
第一节 酱卤制品的调味及分类 第二节 制品在熟制过程中的变化 第三节 酱卤制品的加工工艺
西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产食品工艺学习题
文档格式：PDF　文档大小：114.01KB　文档页数：4
西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产食品工艺学习题
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——蛋白饮料
文档格式：PPT　文档大小：17.33MB　文档页数：222
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——蛋白饮料
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——果蔬汁饮料
文档格式：PPT　文档大小：47.1MB　文档页数：74
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——果蔬汁饮料
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——碳酸饮料
文档格式：PPT　文档大小：1.22MB　文档页数：51
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——碳酸饮料
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——冷冻饮料与其他饮料
文档格式：PPT　文档大小：991KB　文档页数：202
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——冷冻饮料与其他饮料
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——固体饮料
文档格式：PPT　文档大小：12.22MB　文档页数：109
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——固体饮料
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——矿泉水
文档格式：PPT　文档大小：14.13MB　文档页数：101
哈尔滨商业大学：《软饮料工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 生产工艺——矿泉水
浙江工商大学：《现代生物工艺学》课程教学资源（教学大纲，食品专业）
文档格式：PDF　文档大小：252.89KB　文档页数：3
本课程是生物工程的专业必修课。通过课程学习使学生了解、掌握有机酸发酵的基本 理论及生产工艺,及行业的发展趋势和最新进展
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