上海交通大学：《中国文化概论》课程教学资源（PPT讲稿）第一章 传统节日与民俗

通过本讲的教学，了解中华饮酒习俗的历史，熟悉酒的起源、及其代表性的节令、婚宴等饮酒民俗和少数民族酒俗，掌握中国酒俗文化的意蕴及酒俗文化的旅游开发

通过本讲的教学，了解中华饮茶习俗的历史熟悉茶的概念、分类及其代表；熟悉不同类型茶叶的饮茶民俗；掌握中国茶文化的意蕴及茶文化的旅游开发

一、什么是民族民俗 (一)什么是民族 狭义是指人们在一定的历史发展阶段形成的具有共同语言、共同地 域、共同经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质 的稳定的共同体。广义是指处于不同社会发展阶段的各种人们共同 体

一、茶的起源 二、茶的分类 三、中国名茶 四、茶品、茶具、茶人 七、茶艺与茶道、茶文化与旅游 五、茶的礼俗 六、少数民族的茶俗

风水又称堪舆、卜宅、青乌等，是一种古老的“山水之术”，属于中国传统民俗 文化范畴，历史发展悠久，文化脉络 深厚，是中国古人在长期适应环境的过程中为了寻求理想的生存居住环境而形成 的一门学问⋯ 。在古代，都邑、村镇、宫宅、园囿、寺观、陵墓等从选址、规划、 设计及营造，均受到风水的影响

根据专业结构的要求，让学生了解我国旅游资源的主要特征和分布规律，了解我国旅游业的形成发展、旅游构成及其变动趋势以及旅游区划等，并让学生掌握我国各旅游区的地理环境概况、旅游资源特征及主要游览区、风景区、风景地、民俗文化等。该课程的最终教学任务是向学生传授该学科的基础知识和基本技能，扩大学生的知识面，合理学生的知识结构，补充学生的旅游地理和地域文化知识

马来西亚是个多民族国家，由于历史原因和特殊的地理位置，马来西亚深受印度文化、中国文化、阿拉伯伊斯兰文化、西方文化的影响和熏染，因而形成了独 特的、丰富多彩的多元文化。 马来西亚概况 马来西亚的民俗禁忌 马来西亚饮食文化 马来西亚服饰文化 马来西亚的宗教文化 六、马来西亚的旅游文化 七、马来西亚的建筑文化

越南民族文化通常指的是由起源于越南北部的京族所创造的文化。越南文化是亚太地区最古老的文化之一。与其他同样位于中南半岛的国家所不同的是，越南由于在历史上受到中国文化很大的影响，其文化特征与东亚民族非常接近，是东亚文化圈的一部分。同时越南文化又渗透了法国殖民地的文化气息，融合了多元化的地方风俗，形成了越南民族文化别具一格的风景。 一、越南概况 二、越南民俗禁忌 三、越南饮食文化 四、越南服饰文化 五、越南宗教文化 六、越南旅游文化 七、越南建筑文化

第一节沈从文散文的基本形态 第二节湘西散文的文化景观 第三节湘西散文透射出作者的文化价值观 第四节湘西散文的文化品格 一、湘西自然风物的意境化叙事 二、湘西世界的小说化文体 三、湘西描述的民俗化语言形式