长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第一章 啤酒生产原辅料 1.3 第三节 啤酒花及其制品

长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第六章 成品啤酒 6.3 第三节 成品啤酒的质量标准与质量评价

实验一 土壤中产醋酸菌种的分离筛选.1 实验二 紫外线的诱变育种.2 实验三 摇床培养确定酵母菌体培养和营养条件.3 实验四 细菌增殖曲线的测定.4 实验五 木霉 T6 淀粉酶的固态发酵实验.6 实验六 小型连续发酵实验.9 实验七 啤酒麦芽汁制备实验.11 实验八 啤酒的酿造.14 实验九 啤酒风味保鲜期的测定.15 实验十 反应器的安装与拆卸.16 实验十一 pH 电极的校正.17 实验十二 氧电极的校正.19 实验十三 体积溶氧传递系数的测定.21 实验十四 反应器培养液的灭菌与接种培养.23 实验十五 气升式生化反应器的使用.24 实验十六 中试发酵设备的使用方法.25 实验十七 补料分批发酵动力学研究.27

长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第六章 成品啤酒 6.2 第二节 啤酒的典型性

长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第六章 成品啤酒 6.1 第一节 啤酒的稳定性

长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第五章 啤酒的包装 5.2 第二节 啤酒的罐装

长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第五章 啤酒的包装 5.1 第一节 啤酒的过滤与分离

采用关联模型比较典型的案例是“尿布与啤酒” 的故事。在美国,一些年轻的父亲下班后经常 要到超市去买婴儿尿布,超市也因此发现了 个规律,在购买婴儿尿布的年轻父亲们中,有 30%~40%的人同时要买一些啤酒。超市随后 调整了货架的摆放,把尿布和啤酒放在一起, 明显增加了销售额。同样的,我们还可以根据 关联规则在商品销售方面做各种促销活动

江苏食品药品职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 啤酒的过滤与灌装

长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第一章 啤酒生产原辅料 1.2 第二节 辅助原料