小麦性质 小麦清理 水分调节 小麦制粉 副产品的综合利用

稻谷制米 特种米加工 副产品的综合利用 稻谷的工艺品质

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第十章 大豆制品的加工技术

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验目录

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验二 湿面筋含量及品质的测定

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验四 曲奇饼干的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验六 蛋糕的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）第一章 稻谷制米技术

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验九 桃酥的制作

苏州农业职业技术学院：《粮油产品加工学》课程教学资源（教案讲义）实验十一 生酥面的制作