广东海洋大学：《机械制造技术基础》课程教学资源（讲义）第三章 机械制造中的加工方法及装备 3.4 齿轮加工

兰州交通大学：《机械制造技术基础》课程教电子教案（PPT课件）第三章 机械制造中的加工方法及装置 第三节 孔加工

兰州交通大学：《机械制造技术基础》课程教电子教案（PPT课件）第三章 机械制造中的加工方法及装置 第二节 外圆表面加工

广东海洋大学：《机械制造技术基础》课程教学资源（讲义）第三章 机械制造中的加工方法及装备 3.3 铣平面加工

兰州交通大学：《机械制造技术基础》课程教电子教案（PPT课件）第三章 机械制造中的加工方法及装置 第五节 齿轮加工

兰州交通大学：《机械制造技术基础》课程教电子教案（PPT课件）第三章 机械制造中的加工方法及装置 第四节 平面及复杂曲面加工

广东海洋大学：《机械制造技术基础》课程教学资源（讲义）第三章 机械制造中的加工方法及装备 3.2 外圆表面的加工

第一节 腌腊肉制品加工原理 咸肉 腊肉 中式火腿：南腿（金华火腿）、北腿（苏北如皋火腿）、云腿（云南宣威火腿） 腊肠 板鸭 培根 第二节 腌腊肉制品加工 咸肉加工 腊肉加工 中式火腿 板鸭加工 培根加工

§0.1 材料加工在国民经济中的地位特点 §0.2 材料加工的内涵 §0.3 金属塑性加工 §0.4 塑性加工理论的发展概况 §0.5 本课程的任务 §0.6 金属材料加工的主要方向

第一节 肉制品加工理论 第二节 腌腊制品 第三节 酱卤制品 第四节 肉干制品 第五节 烧烤制品