第一部分填空题(10个空共10分,每空一分) 1.材料科学与工程有四个基本要素,它们分别是:使用性能、材料的性质、和 2.材料性质的表述包括、物理性质和化学性质

北京工业大学：《材料科学与工程学导论》课程教学资源（试卷习题）第一章 作业及习题答案

一、填空题: 1、材料、信息、能源被称为人类社会的三大支柱。 2、使用性能、材料的性质、结构与成分、合成与制备是材料的四要素

一、填空题: 1、被称为人类社会的三大支柱。 2、是材料的四要素 二、简答题: 1、什么是材料?如何进行分类?

第一节培养基的选择和确定 第二节培养条件的确定

汽车工业的发展简史 1、想法如何变成商品? 2、世界第一辆汽车的出现 3、面临的问题:成本太高,仅仅是贵族的奢侈品

• 氨基酸是构成蛋白成分 • 目前世界上可用发酵法生产氨基酸有20多种

1. 概述 2. 生产前期研究 3. 生产菌改良 4. 生产工艺过程

• 第一节 发酵的定义及应用范围 • 第二节 发酵工程组成及研究内容 • 第三节 发酵工业 • 第四节 发酵方法的类别与流程 • 第五节 我国发酵工业的科技进步

第5章材料的选用 5.1选材原则 5.2典型零件的选材与工艺