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呼和浩特职业学院：《肉制品加工技术》课程教学资源（PPT课件）油炸肉制品
文档格式：PPTX　文档大小：5.3MB　文档页数：34
第一节 概述 第二节 油炸的方法 第三节 油炸制品的加工工艺
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章食品加工中的酶处理
文档格式：PPT　文档大小：488KB　文档页数：39
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第十一章食品加工中的酶处理
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 食品的分离加工
文档格式：PPT　文档大小：1.08MB　文档页数：37
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第九章 食品的分离加工
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 食品的气调加工
文档格式：PPT　文档大小：127.5KB　文档页数：54
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章 食品的气调加工
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 食品的非常压加工
文档格式：PPT　文档大小：126.5KB　文档页数：9
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 食品的非常压加工
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 食品的冷加工技术
文档格式：PPT　文档大小：838.5KB　文档页数：77
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第六章 食品的冷加工技术
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 食品的冷加工原理
文档格式：PPT　文档大小：155.5KB　文档页数：13
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章 食品的冷加工原理
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 食品的热加工技术
文档格式：PPT　文档大小：572.5KB　文档页数：27
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第四章 食品的热加工技术
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食品的热加工原理
文档格式：PPT　文档大小：92.5KB　文档页数：8
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章 食品的热加工原理
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 原料品种与加工特性
文档格式：PPT　文档大小：1.08MB　文档页数：53
上海海洋大学（上海水产大学）：《食品加工学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 原料品种与加工特性
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