第一节 碳水化合物性质、含量及测定方法 第二节 碳水化合物在动物体内的生理作用 第三节 动物对碳水化合物的消化吸收和代谢 第四节 纤维物质在动物饲养中的利用

一.VB1 五.泛酸 四.烟酸 三.VB3 二.VB2 六.生物素 七.叶酸 十.VC 九.胆碱 八.VB12

一概念和任务 二、重要作用 三、历史、现状和未来 四、与其它学科的关系

第四章 不同人群食品的营养要求 第五章 各类食物的营养价值 第六章 食品的营养素强化 第七章 食物与健康 第八章 社区营养 第九章 营养与农业

1.碳水化合物定义与分类 2.碳水化合物的营养生理功能 3.单胃动物碳水化合物消化利用特点 4.反刍动物碳水化合物消化利用特点

第一节饲养标准 第二节营养需要量的研究方法

第一节生长肥育的生理基础 第二节生长肥育的营养需要 第三节生长肥育的饲料利用效率

第一节 脂类的组成与营养作用 第二节 脂类的消化吸收和代谢 第三节 必需脂肪酸

第一章 绪论 第二章 食物的消化与吸收 第三章 基础营养

第一节 概述 第二节 微生态营养原理 第三节 微生态环境的调控