第一节 营养素和能量 第一小节 基本概念 第二小节 能量 第三小节 蛋白质 第三小节 脂类 第四小节 碳水化物 第一小节 基本概念 第二小节 矿物质 第三小节 维生素(Vitamin)

1 维生素D的来源、功能、代谢 2 病因、发病机制 3 临床表现 4 诊断及鉴别诊断 5 治疗及预防

西安培华医学院：《药物分析》课程教学资源（PPT实验课件讲稿）葡萄糖的分析、糊精的分析、阿司匹林片的分析、加味逍遥丸的分析、三黄片的质量分析、维生素B1片的分析、药房制剂的快速检验

• 消化——是指食物中所含的营养物质在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程； – 机械性消化 – 化学性消化 • 吸收——食物经消化后形成的小分子物质，以及维生素、无机盐和水通过消化道黏膜上皮细胞进入血液和淋巴的过程；

沈阳药科大学：《药物化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）维生素 Vitamins

上海交通大学：《药物发展——延续生命的奥秘》教学资源_课件_07 健康要素：维生素

上海交通大学：《药物发展——延续生命的奥秘》教学资源_讲义_07 健康要素 维生素

蛋白质 脂肪 一、脂类的分类、代谢和生理功能 二、必需脂肪酸 三、食物脂类营养价值评价 四、食物来源 碳水化合物 维生素 水 蛋白质的代谢 蛋白质分类 蛋白质的生理功能 蛋白质组成与必需氨基酸 食物蛋白质营养学评价 人体蛋白质营养状况的评价 矿物质 食物来源 概念与分类 生理功能 生理作用剂量带

延安大学：《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源（电子教案）第二章 营养素的基础知识 第六节维生素

 淀粉植物  蛋白类植物  油脂植物  维生素植物  饮料植物  色素植物  香料植物  甜味剂植物  蜜源植物  野生蔬菜  中草药