食品加工学文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节蛋糕加工工艺第二节面糊类蛋糕加工技术第三节乳沫类蛋糕加工技术第四节戚风蛋糕加工技术第五节典型蛋糕加工实例

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项目3.1 数控铣床对刀操作项目3.2 数控铣床钻孔加工编程与操作项目3.3 数控机床外轮廓加工编程与操作项目3.4 数控铣床内轮廓加工编程与操作项目3.5 数控铣床文字铣削加工实例

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➢ 掌握G54对刀方法 ➢ 掌握短套零件、简易盘零件及薄壁件零件加工的工艺规程制定内容 ➢ 短套零件、简易盘零件及薄壁件零件的质量检测 ➢ 掌握薄壁件的装夹方法和加工特点 ➢ 相应的知识链接库任务1 数控车削加工短套零件任务2 数控车削加工简易盘零件任务3 数控车削加工简易盘零件

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第一节肉的冷冻加工和冷藏肉的卫生检验第二节分割肉的加工卫生与检验第三节肉的腌制加工卫生与检验第四节肉类罐头的加工卫生与检验第五节熟肉制品的加工卫生与检验

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第一节概述第二节加工原理误差对零件加工精度的影响第三节工艺系统的几何误差对加工精度的影响第四节工艺系统的受力变形对加工精度的影响第五节工艺系统受热变形对加工精度的影响第六节加工误差的统计分析法

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）干制

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第二章果蔬罐藏

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第九章果蔬原料的综合利用

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论

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第一节：糖制品概述第二节：糖制保藏理论第三节：糖制品加工工艺技术第四节：糖制品常见质量问题及控制