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东莞理工学院：《食品安全学》食品系课程教学大纲_王际辉、肖珊、王波-2019级食品1班
文档格式：PDF　文档大小：216.08KB　文档页数：9
东莞理工学院：《食品安全学》食品系课程教学大纲_王际辉、肖珊、王波-2019级食品1班
国家开放大学：2016年春季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（7月）
文档格式：PDF　文档大小：105.94KB　文档页数：5
国家开放大学：2016年春季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（7月）
国家开放大学：2016年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）
文档格式：PDF　文档大小：113.54KB　文档页数：5
国家开放大学：2016年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）
国家开放大学：2015年春季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（7月）
文档格式：PDF　文档大小：92.83KB　文档页数：7
国家开放大学：2015年春季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（7月）
国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）
文档格式：PDF　文档大小：154.02KB　文档页数：7
国家开放大学：2014年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）
国家开放大学：2015年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）
文档格式：PDF　文档大小：110.17KB　文档页数：5
国家开放大学：2015年秋季学期“开放专科”食品加工技术专业食品营养与安全期末试题（1月）
上海海洋大学：《食品保健与安全》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一章 食品与健康（1.3）膳食、生活方式与健康的关系
文档格式：PPT　文档大小：130KB　文档页数：10
一、基因、环境与健康的关系(食物与营养占环境因素的60%)。 二、生活方式与健康的关系
上海海洋大学：《食品保健与安全》课程教学资源（PPT课件讲稿）第一章 食品与健康（1.4）机体必需的营养素
文档格式：PPT　文档大小：462KB　文档页数：88
一、蛋白质 二、脂类 三、碳水化合物 四、矿物质 五、维生素 六、水
西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 食品技术原理 第五章 食品辐射处理、第六章 食品腌渍和烟熏
文档格式：PPT　文档大小：246.5KB　文档页数：43
第一节 辐射基本原理 第二节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第三节 辐射的应用及其卫生安全性 第一节 食品的腌渍和保藏 第二节 食品的烟熏和保藏 第三节 食品的发酵保藏
广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品卫生学）第八章 食品安全性评价
文档格式：PPT　文档大小：88.5KB　文档页数：6
广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品卫生学）第八章 食品安全性评价
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