1.The Purification of Proteins Is an Essential First Step in Understanding Their Function 2. The Characterization of Proteins: Molecular Weight, isoelectric point. 3 . Amino Acid Sequencing and primary structure

13.1 跨膜运输可以是主动的，也可以是被动的 13.2 两类膜蛋白家族使用 ATP 水解产生的能量驱动泵跨膜运输离子 13.3 用浓度梯度驱动次级运输器，形成另一种浓度梯度 13.4 特殊通道能迅速跨膜运输离子 13.5 缝隙连接允许离子和小分子在细胞间流动 13.6 特许的膜通道增加水跨膜通透性

14.1 异源三聚体 G 蛋白能够传递信号，重置 G 蛋白自身的结构 14.2 胰岛素信号通路：磷酸化级联反应是很多信号传导途径的中心 14.3 EGF 信号：信号传导系统准备应答 14.4 不同信号通路同一元件作用不同 14.5 信号传导途径的缺陷致癌或其他疾病

12.1 脂肪酸是脂质的关键组分 12.2 常见的膜脂分子有三类 12.3 磷脂和糖脂在水相介质易形成双分子层 12.4 生物膜的大多数功能由膜蛋白执行 12.5 脂质和很多膜蛋白在膜平面上能迅速扩散 12.6 真核细胞的胞内膜形成包裹的区室

10.1 天冬氨酸-氨基甲酰转移酶是一种变构调节酶，受该途径终端产物抑制。 10.2 同功酶是进行组织特异性和时间特异性调节的一种方式 10.3 共价修饰时调节酶活性的一种方式 10.4 很多酶的活化需要蛋白质特异性断裂

8.1 酶是高效特异的催化剂 8.2 自由能是了解酶的一个有用参数 8.3 促进转化态形成，从而加速酶促反应 8.4 米氏模型能够解释很多酶的动力学性质 8.5 特异的分子能够抑制酶活性

6.1 同源物来自同一祖先 6.2 序列比对的统计分析能够检测同源性 6.3 三维结构有助于了解进化关系 6.4 基于序列信息构建进化树 6.5 现代技术能够用实验方法研究进化

4.1 核酸含有连接于糖-磷酸骨架的四种碱基 4.2 两条序列互补的核酸链能形成双螺旋结构 4.3 依据模板指导，聚合酶复制 DNA 4.4 基因表达是 DNA 信息转化成功能分子的过程 4.5 氨基酸是从核酸链固定位点起始、由一组三联碱基编码的 4.6 大多数真核基因是内含子和外显子镶嵌的结构

2.1 构建蛋白质的单体是 20 种氨基酸 2.2 一级结构：用肽键连接的氨基酸顺序 2.3 二级结构：多肽链能折叠成规则结构如 a-螺旋、b-片层、拐弯和环状结构。 2.4 三级结构：水溶性蛋白质折叠成具有疏水核的致密结构。 2.5 四级结构：数个多肽链组装成多亚基复合物结构 2.6 蛋白质的氨基酸序列决定蛋白质的三维结构

《生物化学 Biochemistry》课程教学资源（课本材料）第01章 生物化学——不断发展的科学（生物化学属于进化科学）