上海交通大学：《中国的世界文化与自然遗产 The World Cultural and Natural Heritage Sites in China》课程教学资源（论文资料）初探平遥古城的旅游开发与遗产保护

10.1饭店的企业文化 10.2饭店的公共关系 10.3现代饭店的信息管理与电子商务

10.1 饭店的企业文化 10.2 饭店的公共关系 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务

通过本讲的教学，了解中华饮茶习俗的历史熟悉茶的概念、分类及其代表；熟悉不同类型茶叶的饮茶民俗；掌握中国茶文化的意蕴及茶文化的旅游开发

通过本讲的教学，了解中华饮酒习俗的历史，熟悉酒的起源、及其代表性的节令、婚宴等饮酒民俗和少数民族酒俗，掌握中国酒俗文化的意蕴及酒俗文化的旅游开发

上海交通大学：《中国的世界文化与自然遗产 The World Cultural and Natural Heritage Sites in China》课程教学资源（论文资料）上海周边徒步线路及相关旅游资源开发的探寻

2.1形象策划概述 2.2企业形象与市场营销、企业文化 2.3中国形象策划实践

掌握环境问题与可持续发展问题；全球化与本土化；地理环境、区域文化与区域经济发展

第一节 种族与地理人种 第二节 民族 第三节 民俗与文化

一、茶的起源 二、茶的分类 三、中国名茶 四、茶品、茶具、茶人 七、茶艺与茶道、茶文化与旅游 五、茶的礼俗 六、少数民族的茶俗