《食品工艺学》文库下载_中国高校课件下载中心

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§7 糕点的生产工艺

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§8 防腐包装（焙烤食品包装与贮藏）

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.8 第八章食品腌渍、发酵和烟熏处理

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.6 第六章食品的气调保藏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.5 第五章食品超高压保藏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.4 第四章食品的生物保藏技术

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.2 第二章食品化学保藏

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§6 蛋糕的生产

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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§5 月饼的生产

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第一章果蔬罐头工艺第二章果蔬糖制工艺第三章果蔬干制工艺第四章蔬菜腌制工艺