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石河子大学:《食品物流安全管理与技术》课程授课教案(2017,任课教师:刘娅)
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石河子大学:《食品物流安全管理与技术》课程教学大纲 Management and technology of food logistics safety
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第六章 安全动物性食品的生产与管理
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合肥市卫生监督所:食品安全(PPT讲稿)兼谈商场(超市)食品卫生管理
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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程电子教案(授课讲义)第七章 食品安全监督管理与控制
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第一节 食品毒理学概述 学科内容任务性质、地位 食品毒理学研究方法 食品毒理学发展历史和现状 第二节 食品毒理学和食品安全性 食品安全性的现代问题 食品安全性控制与人类食物链
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第一节 人体必需的营养素及功能 第二节 人体正常膳食结构 第三节 与膳食不平衡有关的疾病 第四节 营养素间的协同与禁忌
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甘肃农业大学:食品质量与安全专业三基题库答案
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《食品毒理学》课程教学资源(教案讲义)第十三章 食品安全性毒理学评价
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13.1食品的安全性 13.2物质化学结构与毒性的关系 13.3食物原料中的天然毒素 13.4微生物毒素 13.5化学毒素 13.6食品在加工过程中产生的毒素
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