食品安全文库下载_中国高校课件下载中心

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山西师范大学：《食品安全学》课程教学大纲（食品科学与工程专业）

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第三章食品卫生检测技术

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）第二章食品卫生检测有关知识

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上海交通大学：《食品安全风险评估》课程教学资源（PPT课件）第二章生物性危害因子-2

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吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）概述（授课教师：朱珠、杨柳、王晓英）

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 Toxic metals  Unintentional additives  Intentional food additives  Toxic plants & plant components  Marine Toxins  Mycotoxins  Allergens

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南京农业大学：《食品安全综合实验》课程教学大纲

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中国人民大学：《食品安全与质量管理》课程教学资源（讲稿）课堂介绍与绪论

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南京农业大学：《食品安全综合实验》课程教学大纲

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 Hazard Identification  Dose-Response Assessment  Exposure Assessment  Risk Characterization