生物发酵文库下载_中国高校课件下载中心

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本课程的主要内容有：绪论、酶的基本性质、酶的发酵生产、酶的分离纯化、酶分子修饰、酶与细胞固定化、酶反应器、酶的应用

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发酵、啤酒酿造、干葡萄酒与半干葡萄酒、酵母、酸奶、植物蛋白的伟大利用-豆腐

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Chapter 2 The production of Enzyme by Fermentation of Microorganism

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上海交通大学：《生物技术与人类》课程教学资源（练习题）课后作业-第四章发酵工程

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《高中生物学》全程设计训练题库（选修3技术与工程，课后习题，含答案）第1章发酵工程_第1章过关检测（A卷）

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安徽科技学院：《微生物工程》课程教学资源（PPT课件）第十二章谷氨酸的发酵生产

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安徽科技学院：《微生物工程》课程教学资源（PPT课件）第十三章有机酸发酵

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《高中生物学》全程设计训练题库（选修3技术与工程，课后习题，含答案）第1章发酵工程_第2节微生物的培养技术及应用

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湖北工程学院：人教版《高中生物》课程选修3技术与工程教学资源（学案）第一章第1节传统发酵技术的应用