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本课程的主要内容有:绪论、酶的基本性质、酶的发酵生产、酶的分离纯化、酶分子修饰、酶与细胞固定化、酶反应器、酶的应用
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发酵、啤酒酿造、干葡萄酒与半干葡萄酒、酵母、酸奶、植物蛋白的伟大利用-豆腐
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《农业微生物学》课程授课教案(实验讲义)1. 酵母菌形态及其菌落特征的观察 2. 显微镜直接计量微生物细胞的数量 3. 微生物对大分子化合物的水解 4. 酵母菌的酒精发酵作用
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Chapter 2 The production of Enzyme by Fermentation of Microorganism
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上海交通大学:《生物技术与人类》课程教学资源(练习题)课后作业-第四章 发酵工程
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《高中生物学》全程设计训练题库(选修3技术与工程,课后习题,含答案)第1章 发酵工程_第1章过关检测(A卷)
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安徽科技学院:《微生物工程》课程教学资源(PPT课件)第十二章 谷氨酸的发酵生产
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安徽科技学院:《微生物工程》课程教学资源(PPT课件)第十三章 有机酸发酵
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《高中生物学》全程设计训练题库(选修3技术与工程,课后习题,含答案)第1章 发酵工程_第2节 微生物的培养技术及应用
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湖北工程学院:人教版《高中生物》课程选修3技术与工程教学资源(学案)第一章 第1节 传统发酵技术的应用
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