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《食品生物应用技术》课程教学课件(PPT讲稿)第七章 食品生物技术与食品安全检验
文档格式:PPT 文档大小:4.2MB 文档页数:84
一、食品性微生物的毒害与检测 二 金黄色葡萄球菌检验 三、肉毒杆菌与肉毒毒素 肉毒杆菌致病机理 幽门螺旋杆菌感染和胃癌
西南大学:《食品加工(保藏)原理》课程教学课件(PPT讲稿)食品辐照保藏
文档格式:PPT 文档大小:5.17MB 文档页数:38
食品辐射(照)的意义及特点 食品辐射的基本原理 食品的辐照效应 食品的辐射及其影响因素 食品辐照的卫生与安全
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(讲义)第一篇 动物性食品污染与控制 第七章 食品安全监督管理与控制
文档格式:PDF 文档大小:625.64KB 文档页数:17
第一节 食品安全监督管理 第二节 HACCP体系 第三节 GMP体系 第四节 食品安全的其他质量控制体系
华南理工大学:《食品加工与保藏原理》课程教学资源(PPT课件)第七章 食品的辐射保藏
文档格式:PPT 文档大小:548.5KB 文档页数:50
食品辐射(照)的意义及特点 食品辐射的基本原理 食品的辐照效应 食品的辐射及其影响因素 食品辐照的卫生与安全
银川能源学院:2019年食品质量与安全专业剖析报告
文档格式:PDF 文档大小:7.16MB 文档页数:39
01 专业建设背景 02 专业建设基础和现状 03 专业建设方案 04 专业建设特色 05 专业建设成效 06 专业建设反思
陕西师范大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第一章 食品分析绪论(主讲:詹萍)
文档格式:PPT 文档大小:1.13MB 文档页数:24
一 、食品分析概述 二 、食品分析内容 三、食品分析技术用语的基本规定 四 、实验室安全知识 五、食品分析方法与发展方向
上海交通大学:《环境与健康》课程教学资源(PPT课件讲稿)食品与健康
文档格式:PPTX 文档大小:3.84MB 文档页数:173
第一节 合理营养 二、合理营养与营养调查 第四节 食品安全
华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品安全性检测实验)实验四 食品中亚硫酸盐含量测定
文档格式:DOC 文档大小:31.5KB 文档页数:3
华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品安全性检测实验)实验四 食品中亚硫酸盐含量测定
华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品安全性检测实验)实验三 食品中苏丹红染料的测定
文档格式:DOC 文档大小:54KB 文档页数:4
华南理工大学:《食品分析》课程电子教材(食品安全性检测实验)实验三 食品中苏丹红染料的测定
八一农垦大学食品学院:《食品卫生检验》课程教学资源(教案讲义)绪论(授课教师:王长远)
文档格式:DOC 文档大小:95.5KB 文档页数:15
国以民为本,民以食为天,食以安为先”。这十五个字可以从治国安民的古训 中寻找或提炼出来,它道出了食品安全与卫生的极端重要性。有史以来,人们一直寻 找和追求安全且富有营养的美味佳肴,然而,自然界一直存在着有毒有害物质,时刻 都有可能混入食品,危及人们的健康与生命安全,特别是近代工农业发展对环境的破 坏和污染,使这种情形变得更加严峻。同对,随着食品生产和人们生活的现代化
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