提程代码： Z307213 石河子大学2016至2017学年第二学期 通用年级 《食品物流安全的管理与技术》课程期末考试A卷 《专业)： 2014级 得分 四 五 六 总分 侧鲁妆师 二、简客愿（共4小想，每小题5分，滴分20分） (食质) 得分 1.简述企业的采购原则。 以下由考生 注意 考试形式 开卷√ 闭卷 2.简述集装箱标记的用途。 填写 事项 答案写在答题纸上，否则无效。 3.用专业术语说出5种不合理运输形式，并举例。 4.简述仓储在物流链管理过程中的作用。 学院： 得分 得分 三、妹合愿（共2小题，第1小愿20分，第2小题40分，满分 一、 名词解蒂（共5小胞，每小蓖4分，满分20分） 侧卷放师 60分) 班级： 闻卷教师 1.食品物流： 1.针对授课期间自己一组完成的ppt讲座内容，说明你的认识和收获。 2.假如你是某综合型物流企业老总，有大客户想使新疆特色果蔬、牛羊肉（冷鲜肉、 冻肉)及其制品等食品以质优价廉、安全、且长期有效的形式呈现在内地消费者餐桌， 请向客户说明计划承揽该业务要做的工作方案及要点（即如何计划、管理和控制？）， 姓名： 2.物流系统： 以满足客户高效、质优、低成本要求。 注意：若双方签订合问，则年均获利1000万元，且可保持利益的长久性。 3.冷链物流： 学号： 4.物流标准化： 考号： 5.合理运输： 命题组组长签字 ()组 第翼 (本试卷共1页)
命题组组长签字： （ ） 组 第1 页 （本试卷共1页 ） 石河子大学 2016 至 2017 学年第二学期 《食品物流安全的管理与技术》课程期末考试 A 卷 一、名词解释（共 5 小题，每小题 4 分，满分 20 分） 1.食品物流： 2.物流系统： 3.冷链物流： 4.物流标准化： 5.合理运输： 二、简答题（共 4 小题，每小题 5 分，满分 20 分） 1.简述企业的采购原则。 2.简述集装箱标记的用途。 3.用专业术语说出 5 种不合理运输形式，并举例。 4.简述仓储在物流链管理过程中的作用。 三、综合题（共 2 小题，第 1 小题 20 分，第 2 小题 40 分，满分 60 分） 1.针对授课期间自己一组完成的 ppt 讲座内容，说明你的认识和收获。 2.假如你是某综合型物流企业老总，有大客户想使新疆特色果蔬、牛羊肉（冷鲜肉、 冻肉）及其制品等食品以质优价廉、安全、且长期有效的形式呈现在内地消费者餐桌， 请向客户说明计划承揽该业务要做的工作方案及要点（即如何计划、管理和控制？）， 以满足客户高效、质优、低成本要求。 注意：若双方签订合同，则年均获利 1000 万元，且可保持利益的长久性。 题 号 一 二 三 四 五 六 总分 得 分 注意 事项 考试形式 开卷√ 闭卷 答案写在答题纸上。否则无效。 得 分 阅卷教师 得 分 阅卷教师 得 分 阅卷教师 - 装- 订- 线- 内- 不- 准- 答- 题- 课程代码： Z307213 适用年级 （专业）： 2014 级 （食质） 以下由考生 填写 学院： 班级： 姓名： 学号： 考号：