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《乳制品加工工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章乳的成分及性质

文档格式：PPT　文档大小：1.66MB　文档页数：80

第一节乳汁的性质第二节乳中各成分的性质第三节加工处理对牛乳性质的影响第四节乳的分类

西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇绪论

文档格式：PPT　文档大小：734.5KB　文档页数：12

西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇绪论

《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）CAC畜产加工标准条目

文档格式：PDF　文档大小：82.64KB　文档页数：3

《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）CAC畜产加工标准条目

《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）畜产品可追溯系统的应用现状

文档格式：PDF　文档大小：192.78KB　文档页数：2

《畜产品加工工艺学》课程教学资源（文献资料）畜产品可追溯系统的应用现状

西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇食品技术原理 6.7 第七章食品化学保藏

文档格式：PPT　文档大小：82KB　文档页数：12

西华大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇食品技术原理 6.7 第七章食品化学保藏

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章食品的辐射保藏

文档格式：PPT　文档大小：1.24MB　文档页数：172

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第七章食品的辐射保藏

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章食品的化学保藏

文档格式：PPT　文档大小：581.5KB　文档页数：75

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章食品的化学保藏

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章食品的腌渍发酵和烟熏处理

文档格式：PPT　文档大小：14.85MB　文档页数：114

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第五章食品的腌渍发酵和烟熏处理

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章食品的冷冻保藏

文档格式：PPT　文档大小：1.34MB　文档页数：210

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章食品的冷冻保藏

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章食品的热处理与杀菌

文档格式：PPT　文档大小：20.56MB　文档页数：157

江南大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三章食品的热处理与杀菌

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