第一节 畜禽收购和运输的兽医卫生监督 第二节 畜禽的宰前管理 第三节 畜禽的宰前检疫

西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第十一章 畜禽的宰后检验与处理

西北农林科技大学：《动物性食品卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第七章 食品安全监督管理与控制

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第二章 食品的消化与吸收

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第四章 碳水化合物与膳食纤维

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第六章 蛋白质

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第八章 各类食物的营养价值

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第九章 营养与膳食平衡及疾病防治

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第七章 维生素、矿物质和水

广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品营养学）第五章 脂类