一、糖的消化、吸收和运输 二、糖的分解代谢 三、糖的合成代谢

一、脂类的消化、吸收和运输 二、脂肪的分解谢 lglycerols 三、脂肪的合成代谢 四、磷脂的代谢 五、胆固醇的代谢

一、核酸的分解 二、核苷酸的降解 三、核苷酸的合成

重点：掌握中心法则；半保留复制、半不连续复制、反转录、基因工程的概念；参与DNA复制的有关酶类和蛋白质及DNA的复制过程；DNA损伤修复的方式。 难点：对DNA的半保留复制、半不连续复制的理解。 第一部分 DNA的生物合成 第二部分 RNA的生物合成

第八章核酸的降解和核苷酸代谢 一、核酸的酶促降解 二、核苷酸的分解代谢 三、核苷酸的生物合成

1、1,2加成和1,4加成 2、双烯合成 3、炔H的活泼性 4、库切罗夫重排

一、糖代谢的概述 有机体重要的能源和碳源 糖类的分解代谢(糖酵解、三羧酸循环(线粒体)) 合成代谢(糖异生、糖原的合成、结构多糖的合成 中间代谢(磷酸戊糖途径、糖醛酸途径) 糖代谢受神经、激素及别构物的调节控制

一、概论 组成蛋白质的20种氨基酸中有10种是人体和哺乳动物不能 自身合成,而需要由食物蛋白质供给方能保持正常生理。这类 氨基酸称必需氨基酸,其余10种人和哺乳动物皆能合成,称非 必需氨基酸

第七章蛋白质降解及氨基酸代谢 一、概述 二、氨基酸分解的共同途径 三、氨基酸的合成

1、表面活性剂的分子结构特点、作用及洗涤剂去垢作用原理。 2、肥皂的概念、分类、品种、制皂工艺及肥皂的质量检验。 3、合成洗涤表面活性剂的种类、特点和合成洗涤剂的分类、品种、质量检验。 4、化妆品的定义、成分、分类和质量检验。 2.1 洗涤用品 2.1.1 洗涤去污过程相关问题概述 2.1.2 肥皂 2.1.3 合成洗涤剂 2.2 化妆品 ❑ 化妆品概述 ❑ 各类化妆品的成分、性能和质量要求 ❑ 化妆品的质量检验 ❑ 化妆品消费的趋势