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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十三 面包的制作
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十二 果蔬类的气调贮藏
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.8 第八章 食品腌渍、发酵和烟熏处理
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.6 第六章 食品的气调保藏
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.5 第五章 食品超高压保藏
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.4 第四章 食品的生物保藏技术
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河南农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 食品加工与保藏原理 1.2 第二章 食品化学保藏
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十一 果蔬呼吸强度测定
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验三十 贮藏环境中的温、湿度的测定
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华中农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(实验指导)实验二 肉干的加工
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