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云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第十一章 冰淇淋的加工 第三节 无水奶油及新型涂抹制品、第十二章 发酵乳及乳酸菌饮料的加工(12.1-12.2)
文档格式:PPT 文档大小:525KB 文档页数:88
第三节 无水奶油及新型涂抹制品 第十二章 发酵乳及乳酸菌饮料的加工 第一节 发酵剂制备 第一节 酸乳
《发酵原理》第三章 发酵学第二假说(1)
文档格式:PPT 文档大小:699.5KB 文档页数:141
听课时请关注以下提示: 1.本章讨论化能异养型微生物细胞的代谢的问题, 讨论侧重于有机化合物的代谢。 2.因为讨论的内容比较抽象,所以必须引进形象思 维。如果把代谢的过程比作物质的流动,比作河流 ,那么由许多代谢途径和输送系统(载体蛋白)组 成的代谢网络就相当于河道网,反应途径就相当于 河床,序列反应中的有机物就相当于水,河床里有 水就成河流,碳架物质在代谢网络中流动形成代谢 流
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十一章 水和冰
文档格式:PPT 文档大小:1.02MB 文档页数:46
第一节 水和冰的物理性质与结构 第二节 食品中的水分状态 第三节 水分活度
上海交通大学:《制冷原理与装置》课程教学资源(课件讲义,双语版)第四讲 载冷剂
文档格式:PDF 文档大小:193.63KB 文档页数:2
1制冷的种类 -水(℃以上) -水(Brine,0℃以下) ·氯化的液
昆明冶金高等专科学校:《仪器分析》课程教学资源(实验讲义)仪器分析实验指导书
文档格式:DOC 文档大小:3.86MB 文档页数:33
实验一 铁的测定——邻菲罗啉分光光度法 2 实验二 二氧化钛的测定 6 实验三 紫外分光光度法测定矿物油 12 实验四 原子吸收分光光度法测定水样中的铜 16 实验五 乙二胺底液极谱法测定试样中的铜 21 实验六 气相色谱法测定水样中的六六六、滴滴涕 25 实验七 PH 值的测定 29
北京大学:《中国环境概论》全球水危机
文档格式:PPT 文档大小:70.5KB 文档页数:24
A.有限的水资源 B.水的厄运 C.人类的反击 D.中国概况
中山大学:《化工原理》课程教学资源(教案讲义)第八章 萃取
文档格式:DOC 文档大小:575KB 文档页数:12
第八章萃取 1概述 8-1萃取概念及应用 我们以手工洗衣服为例,打完肥皂、揉搓后,如何将肥皂沫去除呢?用清水多次漂洗,这是人们熟知的过程。多次漂洗的过程即为化工中的液固萃取过程。如图8-1所示,漂洗次数越多,衣服与肥皂沫分离越完全,衣服越干净 图8-1的衣物漂洗过程为错流萃取过程。清水称作萃取剂,含沫水为萃取相,衣物和沫为萃余相。皂沫为溶质A。经验还告诉我们,每盆水揉搓的时间越长(即萃取越接近平衡),拧得越干(即萃取与萃余相相分离越彻底),所用漂洗次数越少(即错流级数越少)
《水工建筑物》课程教学资源(PPT课件)第五章 土石坝——土石坝的构造
文档格式:PPT 文档大小:8.4MB 文档页数:28
一、防渗体 防渗体是土石坝的重要组成部分,其作 用是防渗,必须满足降低坝体浸润线、降低 渗透坡降和控制渗流量的要求,另外还需满 足结构和施工上的要求。常见的防渗体型式 有心墙、斜墙、斜墙+铺盖、心墙+截水墙、 斜墙+截水墙等
大连海洋大学:《养殖水域生态学》课程PPT教学课件(水生生物学)第六章 其他非生物因子
文档格式:PPT 文档大小:78KB 文档页数:10
一、pH值(氢离子浓度) 天然水的pH值大多数在4~10之间,特殊情况 可达到0.9~12之间。海水的pH最稳定,一 般在8~8.5之间。内陆水体的pH变化辐度就大 得多,沼泽水由于含多量古敏酸,有时还有硫 酸或其他强酸的存在,可使pH降到3~4以下, 有些盐碱性湖,由于含有大量碳酸钠,pH可达 9~11但是一般淡水水体由于二氧化碳平衡体 系的缓冲作用,pH多在6~9之间变化,有时由 于浮游植物的强烈光合作用,pH在午后一段时 间可达9~10以上
安徽理工大学:《地质学基础》课程教学资源(教案讲义)第五章 变质作用与变质岩
文档格式:DOC 文档大小:60KB 文档页数:9
前面我们讲了岩浆岩和沉积岩,这两类大岩石是人们最先认识的两类组成地 壳的岩石,在地质学的萌芽时期(约三百年前,十九世纪曾经发生过所谓“火 成论”与“水成论”的论战。 以德国人魏尔纳为代表的一些地质学家,认为所有的岩石都是从海水中结 晶沉淀而成的(沉积岩)“水成论
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