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日照职业技术学院:《海水贝类增养殖学》课程教学资源(PPT课件)第七章 鲍的养殖
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第一节 贻贝的生物学 第二节 贻贝的半人工采苗 第三节 贻贝的养成 第四节 贻贝的收获与加工
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第一节 泥蚶的养殖 第二节 魁蚶的养殖 Lscapharca broughtonii(Schrenck) 第三节 毛蚶的养殖 Scapharca subcrenata (Lischke)
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第一节 珠母贝的生物学 第二节 合浦珠母贝的养殖 第三节 珍珠的养殖
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日照职业技术学院:《海水贝类增养殖学》课程教学资源(PPT课件)第十二章 文蛤的养殖
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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第一章 肉制品加工的原辅料及特性 1.1.1 肉制品加工的原料特性
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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第二章 腌腊肉制品的加工 1.2.1 腌腊肉制品的分类
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日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第二章 腌腊肉制品的加工 1.2.3 几类常见西式火腿的加工
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:2
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第三章 灌肠肉制品的加工 1.3.1 灌肠肉制品的分类及其特色
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:6
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第一篇 肉制品加工 第三章 灌肠肉制品的加工 1.3.3 几种常见香肠的加工方法
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