珍珠的养殖 13—1 第一节 珠母贝的生物学 一、主要种类及形态 我国现在进行珍珠养殖的珠母贝有下列几种： (1)合浦珠母贝(Pinctada martensii Dunker)：又名马氏珠母贝。两壳显著隆 起，左壳略比右壳膨大，后耳突较前耳突大。同心生长线细密，腹缘鳞片伸出呈 钝棘状。壳内面为银白色带彩虹的珍珠层，为当前养殖珍珠的主要母贝 (2)大珠母贝[Pinctada maxima(James0n)：又名白碟贝。为本属中最大型者，壳 高可达30厘米以上。壳坚厚，扁平呈圆形，后耳突消失成圆钝状，前耳突较明显。 成体没有足丝。壳面较平滑，黄褐色。壳内面珍珠层为银白色，边缘金黄色或银 白色
珍珠的养殖 13—1 第一节 珠母贝的生物学 一、主要种类及形态 我国现在进行珍珠养殖的珠母贝有下列几种： (1)合浦珠母贝(Pinctada martensii Dunker)：又名马氏珠母贝。两壳显著隆 起，左壳略比右壳膨大，后耳突较前耳突大。同心生长线细密，腹缘鳞片伸出呈 钝棘状。壳内面为银白色带彩虹的珍珠层，为当前养殖珍珠的主要母贝 (2)大珠母贝[Pinctada maxima(James0n)：又名白碟贝。为本属中最大型者，壳 高可达30厘米以上。壳坚厚，扁平呈圆形，后耳突消失成圆钝状，前耳突较明显。 成体没有足丝。壳面较平滑，黄褐色。壳内面珍珠层为银白色，边缘金黄色或银 白色
珍珠的养殖 13—2 (3)珠母贝[Pinctada margarzt混rd(Linnaeus)]：又名黑碟贝。贝壳体型似大珠 母贝。但较小。壳面鳞片覆瓦状排列，暗绿色或黑褐色，间有白色斑点或放射带。 壳内面珍珠光泽强，银白色，周缘暗绿色或银灰色。 (4)企鹅珍珠贝[Pteria (magnavicula) penguzn (R0ding)]：小贝体呈斜方形， 后耳突出成翼状，左壳自壳顶向后腹缘隆起。壳面黑色，被细绒毛。壳内面珍珠 层银白色，具彩虹光泽。 (5)长耳珠母贝[Pinctada chemnitzi(Philippi)]：体型近似合浦珠母贝，但较扁， 俗称扁贝。后耳突也较显著。壳面棕褐色，壳内面珍珠层多呈黄色
珍珠的养殖 13—2 (3)珠母贝[Pinctada margarzt混rd(Linnaeus)]：又名黑碟贝。贝壳体型似大珠 母贝。但较小。壳面鳞片覆瓦状排列，暗绿色或黑褐色，间有白色斑点或放射带。 壳内面珍珠光泽强，银白色，周缘暗绿色或银灰色。 (4)企鹅珍珠贝[Pteria (magnavicula) penguzn (R0ding)]：小贝体呈斜方形， 后耳突出成翼状，左壳自壳顶向后腹缘隆起。壳面黑色，被细绒毛。壳内面珍珠 层银白色，具彩虹光泽。 (5)长耳珠母贝[Pinctada chemnitzi(Philippi)]：体型近似合浦珠母贝，但较扁， 俗称扁贝。后耳突也较显著。壳面棕褐色，壳内面珍珠层多呈黄色
珍珠的养殖 13—3 二、珠母贝的生态习性 (一)分布与生活习性 珠母贝科的种类均分布于热带和亚热带海洋中，利用足丝附着在岩礁、 珊瑚、砂或砂泥及石砾的混合物上生活。纯泥质底的海区因缺乏附着基 底，而难以生存。珠母贝和合浦珠母贝一般分布于低潮线附近至水深20 多米处，以水深5～7米为多；大珠母贝栖息于低潮线至水深100米或更深 处，以水深 20～50米为多；企鹅珠母贝一般在潮下带浅水区或港湾里大 量栖息。 (二)对温度和盐度的适应 (1)对温度的适应：珠母贝科为暖水性贝类。合浦珠母贝正常生活适温范 围为15℃～27℃，最适水温为23℃～25℃；大珠母贝的的适温范围为 20℃一35℃，最适水温为25℃一 30℃，15℃的低温和40℃的高温是其致 死温度。 (2)对海水比重的适应：珠母贝是外海性贝类。合浦珠母贝生活的适宜海 水比重范围为1.015—1.028，最适1.020— 1.025；大珠母贝正常生活的 海水比重为1.0227—1.0 232
珍珠的养殖 13—3 二、珠母贝的生态习性 (一)分布与生活习性 珠母贝科的种类均分布于热带和亚热带海洋中，利用足丝附着在岩礁、 珊瑚、砂或砂泥及石砾的混合物上生活。纯泥质底的海区因缺乏附着基 底，而难以生存。珠母贝和合浦珠母贝一般分布于低潮线附近至水深20 多米处，以水深5～7米为多；大珠母贝栖息于低潮线至水深100米或更深 处，以水深 20～50米为多；企鹅珠母贝一般在潮下带浅水区或港湾里大 量栖息。 (二)对温度和盐度的适应 (1)对温度的适应：珠母贝科为暖水性贝类。合浦珠母贝正常生活适温范 围为15℃～27℃，最适水温为23℃～25℃；大珠母贝的的适温范围为 20℃一35℃，最适水温为25℃一 30℃，15℃的低温和40℃的高温是其致 死温度。 (2)对海水比重的适应：珠母贝是外海性贝类。合浦珠母贝生活的适宜海 水比重范围为1.015—1.028，最适1.020— 1.025；大珠母贝正常生活的 海水比重为1.0227—1.0 232
珍珠的养殖 13—4 (三)食性与食料 珠母贝为滤食性贝类，海水中没有特别化学刺激、大小适宜的悬浮物 质都可作为它们的食料。常见的有较小型的浮游植物，如圆筛藻属、菱 形藻属、针杆藻属等硅藻和甲藻以及一些小型浮游动物，如甲壳动物的 无节幼体和其他贝类的担轮幼虫、面盘幼虫，还有一些有机碎屑和浮泥 等。食料的种类往往随海区的自然分布和季节变化而不同。 (四)敌害生物 珠母贝的敌害生物很多。肉食性的鱼类、蟹类及贝类等能直接捕食之； 石蛏、肠蛤、海笋、开腹蛤及多毛类的才女虫等能穿透贝壳及软体部分， 间接地危害珠母贝的生命。另外，藤壶、海鞘、牡蛎、苔藓虫等附着生 物大量地附着在贝笼及珠母贝上，堵塞水流，争夺食料，严重影响珠母 贝的生长发育
珍珠的养殖 13—4 (三)食性与食料 珠母贝为滤食性贝类，海水中没有特别化学刺激、大小适宜的悬浮物 质都可作为它们的食料。常见的有较小型的浮游植物，如圆筛藻属、菱 形藻属、针杆藻属等硅藻和甲藻以及一些小型浮游动物，如甲壳动物的 无节幼体和其他贝类的担轮幼虫、面盘幼虫，还有一些有机碎屑和浮泥 等。食料的种类往往随海区的自然分布和季节变化而不同。 (四)敌害生物 珠母贝的敌害生物很多。肉食性的鱼类、蟹类及贝类等能直接捕食之； 石蛏、肠蛤、海笋、开腹蛤及多毛类的才女虫等能穿透贝壳及软体部分， 间接地危害珠母贝的生命。另外，藤壶、海鞘、牡蛎、苔藓虫等附着生 物大量地附着在贝笼及珠母贝上，堵塞水流，争夺食料，严重影响珠母 贝的生长发育
珍珠的养殖 13—5 三、珠母贝的繁殖 (一)性成熟年龄与性别 珠母贝一龄性成熟。一般为雌雄异体，也有雌雄同体及性转变现象。 性转变现象多见于幼龄个体，生殖方式为异体体外受精。当年出生的合 浦珠母贝至次年繁殖期时已具繁殖能力，即未满一周龄即达性成熟。其 生物学最小型为雄性壳高 17.5毫米，雌性壳高23.0毫米。 (二)繁殖期 合浦珠母贝的繁殖季节一般在5～l0月，并以5～6月和 9～10月为两 个产卵高峰期，繁殖水温在25℃～30℃之间。海南岛沿海的大珠母贝繁 殖期为4～11月，5～8月为繁殖盛期。 (三)胚胎及幼虫的发生 珠母贝类的精子为鞭毛型，由头部、颈部和尾部构成。头部的前端有 顶体，接着是一个大的细胞核，颈部短，不明显，尾部细长呈鞭状。合 浦珠母贝精子全长约60微米，大珠母贝约?2微米。成熟的卵子一般呈淡 黄色，圆形或卵圆形，核大而明显，位于细胞中央。精卵在海水中受精
珍珠的养殖 13—5 三、珠母贝的繁殖 (一)性成熟年龄与性别 珠母贝一龄性成熟。一般为雌雄异体，也有雌雄同体及性转变现象。 性转变现象多见于幼龄个体，生殖方式为异体体外受精。当年出生的合 浦珠母贝至次年繁殖期时已具繁殖能力，即未满一周龄即达性成熟。其 生物学最小型为雄性壳高 17.5毫米，雌性壳高23.0毫米。 (二)繁殖期 合浦珠母贝的繁殖季节一般在5～l0月，并以5～6月和 9～10月为两 个产卵高峰期，繁殖水温在25℃～30℃之间。海南岛沿海的大珠母贝繁 殖期为4～11月，5～8月为繁殖盛期。 (三)胚胎及幼虫的发生 珠母贝类的精子为鞭毛型，由头部、颈部和尾部构成。头部的前端有 顶体，接着是一个大的细胞核，颈部短，不明显，尾部细长呈鞭状。合 浦珠母贝精子全长约60微米，大珠母贝约?2微米。成熟的卵子一般呈淡 黄色，圆形或卵圆形，核大而明显，位于细胞中央。精卵在海水中受精
珍珠的养殖 13—6 四、珠母贝的生长 珠母贝的生长随着年龄、季节和环境条件的变化而变化。第一年 生长最快，第二、三年较快，第四、五年生长迅速下降，第六年 以后生长几乎停止。分布在我国南方的珠母贝，由于水温较高， 生长速度较快，其中每年的3～5月和9—11月，除了台风和淡水影 响的时间外，是合浦珠母贝生长的最快时间。 合浦珠母贝最大个体可达12.9厘米×11.5厘米，寿命一般是 11—12年
珍珠的养殖 13—6 四、珠母贝的生长 珠母贝的生长随着年龄、季节和环境条件的变化而变化。第一年 生长最快，第二、三年较快，第四、五年生长迅速下降，第六年 以后生长几乎停止。分布在我国南方的珠母贝，由于水温较高， 生长速度较快，其中每年的3～5月和9—11月，除了台风和淡水影 响的时间外，是合浦珠母贝生长的最快时间。 合浦珠母贝最大个体可达12.9厘米×11.5厘米，寿命一般是 11—12年
珍珠的养殖 13—7 第二节 合浦珠母贝的养殖 合浦珠母贝的养殖包括苗种生产和养成两部分。目前，合浦珠 母贝的苗种来源主要有牛人工采苗和人工育苗两条途径
珍珠的养殖 13—7 第二节 合浦珠母贝的养殖 合浦珠母贝的养殖包括苗种生产和养成两部分。目前，合浦珠 母贝的苗种来源主要有牛人工采苗和人工育苗两条途径
珍珠的养殖 13—8 一、自然海区半人工采苗 (一)海区的选择 选择天然珠母贝或养殖珠母贝较为集中，风浪平静，流速在 0.5米／秒左右，海水比重稳定在1.018～1.022之间，透明度大， 砂砾底或砂质底，饵料丰富，无工业污染，能形成环流的内湾中 部或不太接近外海的湾口处作为采苗海区。采苗水深以低潮线下 到5米左右为宜。 (二)采苗季节 合浦珠母贝的繁殖期即为采苗期。在我国南海，合浦珠母贝的 繁殖季节一般在5～10月，5～７月为繁殖盛期，水温在 25℃～ 29℃。水温回升早的年份，4月下旬便进入繁殖盛期，其间有2～4 次繁殖高峰。争取在5月上旬进行采苗，此时海况比较稳定，水温 适宜，饵料丰富。要掌握好采苗季节，必须根据海况因子的变化 和母贝的性状作好采苗预报工作
珍珠的养殖 13—8 一、自然海区半人工采苗 (一)海区的选择 选择天然珠母贝或养殖珠母贝较为集中，风浪平静，流速在 0.5米／秒左右，海水比重稳定在1.018～1.022之间，透明度大， 砂砾底或砂质底，饵料丰富，无工业污染，能形成环流的内湾中 部或不太接近外海的湾口处作为采苗海区。采苗水深以低潮线下 到5米左右为宜。 (二)采苗季节 合浦珠母贝的繁殖期即为采苗期。在我国南海，合浦珠母贝的 繁殖季节一般在5～10月，5～７月为繁殖盛期，水温在 25℃～ 29℃。水温回升早的年份，4月下旬便进入繁殖盛期，其间有2～4 次繁殖高峰。争取在5月上旬进行采苗，此时海况比较稳定，水温 适宜，饵料丰富。要掌握好采苗季节，必须根据海况因子的变化 和母贝的性状作好采苗预报工作
珍珠的养殖 13—9 (三)采苗预报 (1)根据亲贝性腺消长情况进行预报。定期、定点、定量检查亲贝 性腺的发育情况，能做到组织切片观察更好，如条件受限制可从 性腺外观或生殖细胞的成熟程度和排放情况加以判断。 (2)根据浮游幼虫的数量进行预报。每隔1～2天定点采集水样，检 查各期幼虫的数量。每立方米水体中有幼虫8000—10000个时，一 般可认为繁殖高峰的到来。若壳顶后期幼虫和匍匐期幼虫的数量 达到总数的25％以上时，投放采苗器是适时的。 (3)根据海况因子的变化进行预报。水温和比重是预报的重要条件， 潮流与风向也应在观测时加以考虑
珍珠的养殖 13—9 (三)采苗预报 (1)根据亲贝性腺消长情况进行预报。定期、定点、定量检查亲贝 性腺的发育情况，能做到组织切片观察更好，如条件受限制可从 性腺外观或生殖细胞的成熟程度和排放情况加以判断。 (2)根据浮游幼虫的数量进行预报。每隔1～2天定点采集水样，检 查各期幼虫的数量。每立方米水体中有幼虫8000—10000个时，一 般可认为繁殖高峰的到来。若壳顶后期幼虫和匍匐期幼虫的数量 达到总数的25％以上时，投放采苗器是适时的。 (3)根据海况因子的变化进行预报。水温和比重是预报的重要条件， 潮流与风向也应在观测时加以考虑
珍珠的养殖 13—10 (四)采苗方法 一般采用筏式采苗。 １.采苗器的种类 (1)聚乙烯网笼：用网目为2毫米× 3毫米颜色较深的聚乙烯网片缝成， 四周以10号铁丝或竹片制成40厘米×40厘米的方形封闭式网笼。采苗时， 以45.36千克拉力的胶丝每 5笼连为一串，笼间距为25个30厘米，下加沉 石，然后挂于筏下。 (2)树叶：只要是无有害物质渗出的树叶(连枝)都可作为采苗器，其中以 杉枝较好。采苗时以几根杉枝捆成一束，叶子向外伸出，每隔1米扎2～3 束，下坠沉石。针松叶则每串捆12～15束。 (3)贝壳：最好选用贻贝、扇贝、牡蛎和毛蚶等面积较大而粗糙的贝壳， 中央穿孔后用铁线或胶丝串联起来，每串20一40个，长度视采苗水层而 定。壳片之间用3—5厘米的竹管隔开。 (4)旧贝笼：利用养殖场的废旧贝笼，如在笼内放进一些网片，附苗效果 较佳
珍珠的养殖 13—10 (四)采苗方法 一般采用筏式采苗。 １.采苗器的种类 (1)聚乙烯网笼：用网目为2毫米× 3毫米颜色较深的聚乙烯网片缝成， 四周以10号铁丝或竹片制成40厘米×40厘米的方形封闭式网笼。采苗时， 以45.36千克拉力的胶丝每 5笼连为一串，笼间距为25个30厘米，下加沉 石，然后挂于筏下。 (2)树叶：只要是无有害物质渗出的树叶(连枝)都可作为采苗器，其中以 杉枝较好。采苗时以几根杉枝捆成一束，叶子向外伸出，每隔1米扎2～3 束，下坠沉石。针松叶则每串捆12～15束。 (3)贝壳：最好选用贻贝、扇贝、牡蛎和毛蚶等面积较大而粗糙的贝壳， 中央穿孔后用铁线或胶丝串联起来，每串20一40个，长度视采苗水层而 定。壳片之间用3—5厘米的竹管隔开。 (4)旧贝笼：利用养殖场的废旧贝笼，如在笼内放进一些网片，附苗效果 较佳