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石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学资源（试卷习题）果蔬加工贮运学试题库（含答案）
文档格式：DOC 文档大小：78.5KB 文档页数：12
石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学资源（试卷习题）果蔬加工贮运学试题库（含答案）
《果蔬加工贮运学》课程教学资源（PPT课件）第十三章 果蔬贮藏各论
文档格式：PPT 文档大小：116.5KB 文档页数：37
第一节 果品的贮藏 一、苹果的贮藏 二、梨贮藏 三、葡萄贮藏 第二节 蔬菜的贮藏 芹菜的贮藏 番茄贮藏 蒜薹贮藏
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第七章 蔬菜腌制
文档格式：DOC 文档大小：45.5KB 文档页数：10
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第七章 蔬菜腌制
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论
文档格式：DOC 文档大小：50.5KB 文档页数：11
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）绪论
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章 果酒加工
文档格式：DOC 文档大小：52.5KB 文档页数：7
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第八章 果酒加工
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）干制
文档格式：DOC 文档大小：40.5KB 文档页数：3
《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）干制
石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学资源（试卷习题）果蔬贮藏与加工试题（无答案版）
文档格式：DOC 文档大小：143.5KB 文档页数：11
石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学资源（试卷习题）果蔬贮藏与加工试题（无答案版）
《果蔬加工贮运学》课程教学资源（PPT课件）第八章 果蔬腌制
文档格式：PPT 文档大小：1.01MB 文档页数：28
第一节 蔬菜腌制品的分类 第二节 腌渍保藏理论 第三节 蔬菜腌制品加工工艺技术
《果蔬加工贮运学》课程教学资源（PPT课件）第七章 果蔬糖制保藏
文档格式：PPT 文档大小：4.32MB 文档页数：52
第一节：糖制品概述 第二节：糖制保藏理论 第三节：糖制品加工工艺技术 第四节：糖制品常见质量问题及控制
石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学资源（试卷习题）果蔬加工题库
文档格式：DOC 文档大小：119.5KB 文档页数：13
石河子大学：《果蔬加工贮运学》课程教学资源（试卷习题）果蔬加工题库
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