为学习贯彻第 12 次全国高校党建工作会议精神，现印发中组部、 中宣部、教育部党组《关于进一步加强和改进在高校学生中发展党员 工作的意见》（征求意见稿）和周济同志在第十二次全国高等学校党的 建设工作会议上的报告《以“三个代表”重要思想为指导加强和改进 在高校学生中发展党员工作》

本课程是食品科学的一个重要部分,它是一门研究食品(包括食品原料)的组成、加 工特性及其产生的化学变化的科学。它与生物化学、植物学、动物学和分子生物学有密切的 关系。本课程就是依赖上述学科的知识有效地研究和控制作为人类食品来源的生物物质,其 主要任务就是研究食品的组成、性质以及食品在贮藏、加工和流通过程中各种组分可能发生 的物理、化学变化,以及这些变化对食品品质的影响

国家开放大学：2009—2010学年第一学期“开放专科”会计学专业西方经济学期末试题（1月）

国家开放大学：2009—2010学年第一学期“开放专科”会计学专业政治经济学（A）期末试题（1月）

国家开放大学：2008—2009学年第二学期“开放本科”行政管理专业政府经济学期末试题（7月）

国家开放大学：2008—2009学年第二学期“开放专科”现代文员专业简明经济学教程期末试题（7月）

国家开放大学：2008—2009学年第二学期“开放专科”旅游酒店专业旅游经济学期末试题（7月）

国家开放大学：2008—2009学年第二学期“开放专科”农村经济管理专业初级经济学期末试题（7月）

一、城市经济学研究的对象和任务 （一）基本概念 （二）研究内容 二、城市经济学的产生与发展 （一）西方城市经济学的产生与发展 （二）中国城市经济学的产生与发展

强化学生的食品工艺学理论知识,同时使其具有必需的食品工艺操作方面的知识,掌握 一些典型食品的生产工艺,了解制定这些工艺条件的依据。 通过学习本课程,要求学生做到以下几点: 1、能较好地将食品工艺的理论知识贯通,应用于实际操作中; 2、熟悉、掌握不同食品原料的化学性质、物理性质和加工特性。学会使用相关的食品添加剂