中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 乳与乳制品加工技术 第五章 酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.1 第一节 概述

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十二 果蔬类的气调贮藏

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十一 果蔬呼吸强度测定

华中农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（实验指导）实验三十 贮藏环境中的温、湿度的测定

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 乳与乳制品加工技术 2.3 第三章 冰淇淋的生产

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 乳与乳制品加工技术 第二章 饮用乳的生产 2.2.3 第三节 全脂消毒牛乳的生产

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 乳与乳制品加工技术 第二章 饮用乳的生产 2.2.2 第二节 原料乳验收与预处理

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 乳与乳制品加工技术 第二章 饮用乳的生产 2.2.1 第一节 消毒鲜乳的概念

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇 乳与乳制品加工技术 第一章 乳的基本知识 2.1.5 第五节 乳的物理性质

合肥工业大学：《食品工艺学基础》课程教学课件（PPT讲稿）第七章 食品的腌制保藏技术