第一节 中国居民膳食营养参考摄入量 第二节 居民营养状况调查与社会营养监测 第三节 保证居民营养的膳食结构与政策措施

• 一、基本概念 • 二、蛋白质 • 三、脂类 • 四、碳水化合物 • 五、热能

一、食物的营养价值 二、营养调查及其评价 三、膳食结构与平衡膳食

《学前卫生学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第三章 预防常见病

《学前卫生学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第四章 预防传染病和寄生虫病

《学前卫生学》课程教学资源（教案讲义，打印版）第五章 健康教育和健康评价

石河子大学：《环境卫生学》课程教学实验指导

石河子大学：《环境卫生学》课程教学大纲 Environmental Hygiene（负责人：牛强）

第一节 土壤环境特征 第二节 土壤的污染、自净及污染物的转归 第三节 土壤污染对健康的影响 第四节 土壤质量标准及固定废物控制标准 第五节 土壤卫生防护 第六节 土壤卫生监督与监测

第四节 地方性砷中毒 endemic arseniasis 第五节 与环境硒有关的生物地球化学性疾病