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山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 培养基及制备
文档格式：PPT　文档大小：226.5KB　文档页数：37
第一节 工业发酵培养基 第二节 淀粉水解糖的制备 第三节 糖蜜原料
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论 Fermentation Engineering（主讲：赵蕾）
文档格式：PPT　文档大小：902.5KB　文档页数：27
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论 Fermentation Engineering（主讲：赵蕾）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题三（含参考答案）
文档格式：DOCX　文档大小：19.49KB　文档页数：6
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题三（含参考答案）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题二（含参考答案）
文档格式：DOCX　文档大小：18.11KB　文档页数：5
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题二（含参考答案）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题一（含参考答案）
文档格式：DOCX　文档大小：17.04KB　文档页数：5
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题一（含参考答案）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第2-8节，含参考答案，打印版）
文档格式：PDF　文档大小：2.87MB　文档页数：7
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第2-8节，含参考答案，打印版）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第1节 面粉，含参考答案，打印版）
文档格式：PDF　文档大小：1.5MB　文档页数：4
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第1节 面粉，含参考答案，打印版）
《化工工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第五章 卤化
文档格式：PPT　文档大小：1.49MB　文档页数：41
第一节、卤代烃的应用 第二节、氯代烃类 第三节、氟代烃类
《化工工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第九章 纯碱和烧碱
文档格式：PPT　文档大小：1.38MB　文档页数：39
第一节纯碱 1纯碱的性质 国内纯碱生产概况
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 肉制品及水产制品
文档格式：PPT　文档大小：7.39MB　文档页数：219
山东师范大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章 肉制品及水产制品
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