果蔬加工工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：87.5KB　文档页数：41

河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章干酪的加工

文档格式：DOC　文档大小：21KB　文档页数：2

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工绪论

文档格式：PPT　文档大小：7.23MB　文档页数：86

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.8 第八章食品腌渍、发酵和烟熏处理

文档格式：PPT　文档大小：5.54MB　文档页数：82

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.6 第六章食品的气调保藏

文档格式：PPT　文档大小：9.1MB　文档页数：107

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.5 第五章食品超高压保藏

文档格式：PPT　文档大小：7.52MB　文档页数：103

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.4 第四章食品的生物保藏技术

文档格式：PPT　文档大小：302KB　文档页数：33

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.2 第二章食品化学保藏

文档格式：PDF　文档大小：6.49MB　文档页数：29

第一节概述第二节金属的加热和锻件的冷却第三节自由锻第四节自由锻工艺设计简介锻造安全技术要求

文档格式：DOC　文档大小：16.03MB　文档页数：4

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第三章鲜活原料初步加工 3.2 第二节畜类原料的初加工

文档格式：DOC　文档大小：34KB　文档页数：3

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第五章烹饪原理的精加工 5.2 第二节刀法种类及适应范围