食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：DOC　文档大小：22.5KB　文档页数：3

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇果蔬饮料加工第二章果蔬制品加工 3.2.5 果蔬保鲜加工

文档格式：DOC　文档大小：22.5KB　文档页数：3

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十章风味调配 10.5 第五节调形和调质

文档格式：DOC　文档大小：23KB　文档页数：4

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十章风味调配 10.4 第四节调色和配色

文档格式：DOC　文档大小：27.5KB　文档页数：6

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十章风味调配 10.3 第三节增香和调香

文档格式：DOC　文档大小：84.5KB　文档页数：20

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十章风味调配 10.2 第二节味和调味

文档格式：DOC　文档大小：26.5KB　文档页数：4

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第十章风味调配 10.1 第一节食品和菜肴的风味

文档格式：DOC　文档大小：22KB　文档页数：3

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇果蔬饮料加工第二章果蔬制品加工 3.2.4 果蔬腌渍加工

文档格式：DOC　文档大小：22.5KB　文档页数：4

新疆职业大学：《烹饪工艺学》课程教学资源（教案讲义）第一章绪论 1.1 第一节中国烹饪概述

文档格式：DOC　文档大小：20.5KB　文档页数：2

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇果蔬饮料加工第二章果蔬制品加工 3.2.3 果蔬干制加工

文档格式：DOC　文档大小：25.5KB　文档页数：5

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三篇果蔬饮料加工第二章果蔬制品加工 3.2.2 果蔬罐头加工