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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第三章 灌肠肉制品的加工(3.4)其它类灌肠制品的加工
文档格式:DOC 文档大小:30KB 文档页数:6
一、红肠 1.原料的选择和粗加工 猪肉和牛肉是红肠的主要原料,羊肉、兔肉、鸡肉等畜禽肉也可以做红肠的原料。原料肉必须是健康动物 宰后的质量良好的并经卫生检疫部门检验合格的肉。原料肉最好使用新鲜肉或冷却肉,也可以使用冷冻肉, 在使用前1天解冻。原料肉使用前还必须剔骨,注意不要将碎骨混到剔好的肉中,或残留未剔净的碎骨, 更不能混入毛及其他污物
《色彩基础知识》教学讲义:什么是“三原色”和“三补色”
文档格式:DOC 文档大小:24KB 文档页数:1
红、绿、蓝三种色光按不同比例混合,可得到大自然中人的视觉所能感受的 任何一种色彩,但红、绿、蓝三种色光本身却不能由任何其它色光混合产生。所 以,红、绿、蓝三种色光是组成各种色彩的基本成分,称为“三原色”。这三个 原色的光波,在可见光谱中,各约占三分之一三个原色光,或其中两个原色光 以等量增加,就可得到其它任何一种色光,其规律如下:
同济大学:《宝石学》课程教学资源(讲义)第11章 其它有机宝宝石续
文档格式:DOC 文档大小:900KB 文档页数:9
1.1珊瑚(Cora1) 珊瑚,生活在海洋中,是一种十分美丽的动物。它固着在海底生活,外形象树枝,故又 称“石花”。它的骨骼五彩缤纷,千姿百态,略加修饰就是件高雅的装饰品。其中用作宝石 用的主要是红珊瑚所分泌的骨骼。红珊瑚的骨骼呈红色,十分艳丽,它是古今中外人人喜爱的宝石之一
红土镍矿原矿性质及其对直接还原焙烧的影响机理
文档格式:PDF 文档大小:953.25KB 文档页数:8
以两种红土镍矿为研究对象,通过光学显微镜、电子显微镜、X射线衍射等手段对试样进行了分析,对比其异同点,并进行选择性还原焙烧实验,研究红土矿原矿性质对其还原焙烧的影响.结果发现,两种试样所含主要矿物相同,载镍矿相同,镍在原矿中分布规律也相似,但由于Fe、Si和Mg含量的差异造成其选择性还原焙烧-磁选结果有很大差异.其原因可能是焙烧过程中铁、镁、钙等阳离子和硅氧离子形成不同硅酸盐,影响了焙烧矿的熔融性和镍的反应活性
《西方经济学》第四章案例红叶玩具厂
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:2
一、红叶玩具厂 红叶玩具厂是一家密集使用劳动力的小型玩具生产企业,主要招募熟练工 人手工缝制 绒毛玩具。最近几个月一直生产绒毛狗和绒毛熊,两种产品的出厂批发价都为 5元一件。该厂目前雇佣了40名工人来进行这些玩具的生产,他们均实行固定 计时工资,每人每天工资30元。该厂厂长老李认识一位正在学习MBA学员小 高,于是请他来为自己的企业进行诊断咨询
复旦大学:《内科学》课程教学资源(教案讲义)血液一般检查及贫血检查
文档格式:DOC 文档大小:22.5KB 文档页数:2
掌握:红细胞和血红蛋白的正常参考值及减少的临床意义中性粒细胞增多和减少的临床 意义;网织红细胞计数变化的临床意义;血小板计数减少的临床意义;溶血性贫血确诊的 实验室标准。 熟悉:贫血的红细胞形态学分类;淋巴细胞与单核细胞变化的临床意义;中性粒细胞核左 移和右移地临床意义
《田间试验统计》 第六章 次数资料的统计分析
文档格式:DOC 文档大小:403.5KB 文档页数:14
试验资料可分为两种类型,即数量性状资料和质量性状资料。对于 质量性状资料往往难于用数量水平表示,而只能用某种属性性状出现的次数表示。例 如将有芒白粒小麦与无芒红粒小麦杂交,在后代会出现有芒白粒、有芒红粒、无芒白 粒、无芒红粒等植株类型,每一种类型代表一种属性。对于每一种类型的个体,表达 其属性程度,用量值很难测定,而统计各种类型出现的次数却显然是合理而又方便 此外,数量性状有时也能用次数表示
暨南大学:《生理学》课程教学资源(讲义)第一章(1-3)红细胞的代谢
文档格式:DOC 文档大小:222KB 文档页数:9
一、血红素的生物合成 成熟红细胞中,血红蛋白(emgi占红细胞内蛋白质总量的95%,它是血液运输02的最重要物质,和C2的送输亦有一定关系。血红蛋白是由4个亚基组成的四聚体,每一亚基由 分子珠蛋白( globin)与一分子血红素(heme)缔合而成。由于珠蛋白的生物合成与一般蛋白质相同,因此本节重点介绍血红素的生物合成
《毒理学 toxicology》课程教学资源(教材讲义)第十二章 糜烂性毒剂和刺激剂
文档格式:DOC 文档大小:133KB 文档页数:20
糜烂性毒剂主要损伤皮肤,使之出现红斑、水疱和溃疡性坏死,对眼、呼吸 道也有强烈的刺激作用,引起眼结膜红肿、失明和肺部粘膜性或伪膜性炎症,严 重者出现肺水肿、甚至死亡。刺激剂对眼和呼吸道具有高度选择性刺激作用,引 起流泪、打喷嚏,严重者皮肤也产生灼痛、红斑、水肿、水疱和溃疡,甚至引起 死亡。二者毒理作用均表现出致癌、致畸、致突变的“三致”作用,其机理皆为 毒剂与大分子核酸、蛋白质和酶作用,使核酸和蛋白质的结构功能发生变化
延安大学:《中国古代文学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八编 清代文学、近代文学 第七章 曹雪芹与《红楼梦》
文档格式:PPT 文档大小:3.11MB 文档页数:104
一、曹雪芹的家世、生平 二、《红》的版本系统 三、《红》的三个世界 四、《红》塑造人物的成就 五、林黛玉、薛宝钗性格比较
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