食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：2.44MB　文档页数：51

河北科技大学：《发酵工艺原理》课程教学资源（PPT课件）第一章绪论（授课人：冯惠勇）

文档格式：PPT　文档大小：2.7MB　文档页数：28

合肥工业大学：《食品加工工艺基础》课程教学资源（PPT课件）第一章引起食品变质腐败的主要因素及其作用

文档格式：PPT　文档大小：3.04MB　文档页数：12

合肥工业大学：《食品加工工艺基础》课程教学资源（PPT课件）绪论

文档格式：PPT　文档大小：145KB　文档页数：50

第二节乳中各成份的分散状态第三节乳的物理性质

文档格式：DOC　文档大小：49KB　文档页数：6

河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）03 蛋制品实验指导（老师：袁丽）

文档格式：DOC　文档大小：136KB　文档页数：13

河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）05 畜产品加工（共八个实验）

文档格式：DOC　文档大小：56KB　文档页数：12

河北农业大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（实验指导）10 发酵工程与设备实验指导

文档格式：DOC　文档大小：21KB　文档页数：2

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工绪论

文档格式：DOC　文档大小：39KB　文档页数：14

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第二章腌腊肉制品的加工 1.2.2 几种常见中式腌腊肉制品的加工

文档格式：DOC　文档大小：21KB　文档页数：2

日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第一篇肉制品加工第二章腌腊肉制品的加工 1.2.4 火腿生产常见质量问题