第一节 简易贮藏 第二节 机械冷藏 第三节 气调贮藏 第四节 贮藏新技术

第一节 果蔬采收 第二节 果蔬采后商品化处理 第三节 果蔬商品化运输

河南农业职业学院：《果蔬贮藏运销学》课程教学资源（教材讲义）第五章 果蔬加工生产技术

河南农业职业学院：《果蔬贮藏运销学》课程教学资源（教材讲义）第四章 常见果蔬贮藏技术

河南农业职业学院：《果蔬贮藏运销学》课程教学资源（教材讲义）第三章 果蔬贮藏质量控制方式

河南农业职业学院：《果蔬贮藏运销学》课程教学资源（教材讲义）第二章 果蔬商品化处理

河南农业职业学院：《果蔬贮藏运销学》课程教学资源（教材讲义）第一章 果蔬贮运基础知识

▪ 了解学习曲线图、产品转换曲线图、范围经济成本分析图 ▪ 掌握学习效应和范围经济的含义 ▪ 学会分析学习效应与规模报酬的关系

一、需求收入弹性 二、需求交叉弹性

一、生产要素的含义及其种类 二、生产函数 三、生产技术系数 四、边际报酬递减规律