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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(教学大纲)2008版动物性食品卫生学教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:250.04KB 文档页数:10
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(教学大纲)2008版动物性食品卫生学教学大纲
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(授课教案)动物性食品卫生学教案(第四版)
文档格式:PDF 文档大小:1.12MB 文档页数:29
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(授课教案)动物性食品卫生学教案(第四版)
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(教学大纲)2014动物性食品卫生学课程质量标准 Animal Derived Food Hygiene
文档格式:PDF 文档大小:382.73KB 文档页数:23
西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(教学大纲)2014动物性食品卫生学课程质量标准 Animal Derived Food Hygiene
西北农林科技大学:《葡萄酒品尝学》课程教学资源(PPT讲义)第一章 绪论(主讲:王华)
文档格式:PPT 文档大小:14.66MB 文档页数:34
1.1葡萄酒品尝学的研究内容 1.2品尝的目的及作用 1.3对品尝员的基本要求 1.4达到品尝员基本要求的途径
上海海洋大学(上海水产大学):《食品安全学》课程教学资源(PPT课件)第八章 重金属与其他微量元素
文档格式:PPT 文档大小:518KB 文档页数:87
第一节 概述 第二节 各类重金属的污染
石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(讲义)霉菌的形态观察与鉴定(霉菌的无性孢子和有性孢子的形态观察)
文档格式:PDF 文档大小:600.13KB 文档页数:18
石河子大学:《食品微生物学》课程教学资源(讲义)霉菌的形态观察与鉴定(霉菌的无性孢子和有性孢子的形态观察)
《大学英语读写》课程教学资源(学习资料)食品专业基础英语词汇
文档格式:DOC 文档大小:147.5KB 文档页数:14
《大学英语读写》课程教学资源(学习资料)食品专业基础英语词汇
延安大学:《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源(电子教案)第五章 食品的营养素强化
文档格式:PDF 文档大小:403.14KB 文档页数:3
延安大学:《营养学——营养学基础与科学膳食》课程教学资源(电子教案)第五章 食品的营养素强化
武汉轻工大学(武汉工业学院):《食品化学》课程教学资源(课件)第四章 脂类 Lipids
文档格式:PPT 文档大小:3.09MB 文档页数:99
一、概述 二、油脂的物理特性 三、脂类的化学性质 四、油脂加工化学
武汉轻工大学(武汉工业学院):《食品化学》课程教学资源(课件)第七章 维生素 Vitamin
文档格式:PPT 文档大小:2.81MB 文档页数:33
一、 概述 二、 脂溶性维生素 三、水溶性维生素 四、维生素在加工和贮藏中的变化
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