第一节概述 血脂及血浆脂蛋白 脂蛋白代谢紊乱 第二节血脂、脂蛋白及载脂蛋白测定

第一节 概述 第二节 肾脏功能试验

第一节 概述 第二节 肝功能试验 第三节 肝功能试验选择原则

第一节 概述 第二节 体液葡萄糖测定

第一节 概述 第二节 体液蛋白质测定

• 第一节 概述 • 第二节 非酶褐变 • 第三节 酶促褐变

动物医学专业：《动物生物化学》课程授课教案（讲稿）

一、糖类的膳食利用 1、糖类的作用，糖的消化和吸收 二、糖类的合成与降解 1、光合作用，蔗糖的生物合成与降解，淀粉、糖原的生物合成与降解 三、糖类的中间代谢

一、人体基本组织 1、上皮和皮肤组织、结缔组织、肌组织和神经组织 二、 人体骨骼生物学 三、人体消化系统 1、口腔、咽、胃、小肠 、大肠、肝 四、体液循环系统 五、心血管系统，淋巴系统

备注 第一专题蛋白质代谢(8学时 第一讲蛋白质的静态生化 第一节蛋白质概述 第二节氨基酸 第三节肽 第四节蛋白质的结构 第五节蛋白质的性质和功能 第六节蛋白质分子结构与生理功能的关系 第二讲蛋白质的动态生化 第一节蛋白质的酶促降解 第二节氨基酸的降解和转化 第三节氮素同化作用 第四节氨基酸的生物合成 第五节蛋白质的生物合成