食品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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• 一、酒精发酵原料 • 二、与酒清发酵有关的微生物 • 三、酒精发酵生化机制 • 四、酒精发酵工艺 • 五、酒精蒸馏与精馏

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第一节干制的基本原理第二节干制的工艺

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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章食品的脱水加工

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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第八章乳制品加工

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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第七章食品的辐射保藏

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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章绪论（主讲：贾振宝）

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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第五章食品的腌制发酵和烟熏处理

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中国计量大学（中国计量学院）：《食品工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第三章食品的热处理和杀菌

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广东农工商职业技术学院：《绿色食品生产工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章绪论（主讲：杨君）

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海南大学：《精细化学品与工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）食品添加剂 Food additives