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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第五章 食品污染
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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第五章 食品污染
四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第六章 食源性疾病及其预防
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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第六章 食源性疾病及其预防
四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第三章 平衡膳食
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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）第三章 平衡膳食
《食品微生物学》课程PPT教学课件（何国庆第三版）微生物的营养
文档格式：PPTX　文档大小：6.74MB　文档页数：57
《食品微生物学》课程PPT教学课件（何国庆第三版）微生物的营养
四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）绪论
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四川旅游学院（四川烹饪高等专科学校）：《烹饪营养卫生学》课程教学资源（教案讲义）绪论
四川农业大学：《食品卫生学》课程PPT教学课件（烹饪营养卫生学）第六章 食源性疾病
文档格式：PPT　文档大小：1.34MB　文档页数：135
定义: 凡是通过摄食而进入人体的病原体, 使人体患感染性或中毒性疾病,统称为 食源性疾病
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品营养学》课程教学大纲
文档格式：PDF　文档大小：310.22KB　文档页数：6
上海交通大学：农业与生物学院食品科学与工程专业《食品营养学》课程教学大纲
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验一 食品中还原糖的测定
文档格式：PPT　文档大小：60KB　文档页数：10
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验一 食品中还原糖的测定
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验三 食品中脂肪的测定
文档格式：PPT　文档大小：46KB　文档页数：9
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验三 食品中脂肪的测定
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验五 食品中蛋白质含量测定
文档格式：PPT　文档大小：62KB　文档页数：11
华南理工大学：《食品分析》课程PPT教学课件（食品营养成分分析实验）实验五 食品中蛋白质含量测定
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