食品加工文库下载_中国高校课件下载中心

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北京农业职业学院：《果蔬贮运与加工》课程教学资源（高职高专）期末考试试卷（B）

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性 1.1 第一节水分

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北京农业职业学院：《果蔬贮运与加工》课程教学资源（高职高专）期末考试试卷（A）

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北京农业职业学院：《果蔬贮运与加工》课程教学资源（高职高专）各章练习题（答案）

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一、原理二、罐头容器三、加工工艺四、罐头的质量标准五、案例六、常见问题分析与控制

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北京农业职业学院：《果蔬贮运与加工》课程PPT教学课件（高职高专）第二章果蔬采后商品化处理与运输——采收

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性 1.6 第六节维生素

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性 1.5 第五节蛋白质

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性 1.4 第四节油脂

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苏州农业职业技术学院：《食品化学与分析》课程教学资源（教案讲义）第一章食品营养成分的基本组成及加工特性 1.3 第三节糖类