第一节 旅游业的概念 第二节 旅行社 第三节 旅游设施与旅游交通 第四节 旅游饭店

通过本讲的教学，认识岁时节日及其民俗的一般概况；了解不同地区和不同民族的节日及其民俗的相关知识；学习不同的地区和不同民族利用节日民俗来发展旅游的成功经验。在此基础上，根据我国各地的具体情，掌握好利用节日及各地旅游资源来发展旅游业的方法，为我国旅游业的蓬勃发展做出贡献

重点掌握旅游业，游客，客源地，目的地，旅游交通；旅游动机的概念与影响因素，影响旅游决策的主要因素，旅游资源及其评价，旅游开发的区域经济、环境和社会文化影响。掌握旅游业的发展，世界主要的旅游目的地的特点等

通过本章学习,要求学生认识旅游业的涵义、性质及 其特点;认识旅行社的类型划分及其作用;认识旅 游饭店的作用、类型划分及在二战后的发展趋势; 认识旅游交通的作用、特点及影响旅游者选择旅行 方式的主要因素;了解旅游商业和旅游文艺的作 用;认识旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量 的主要途徑

一、旅游市场的概念 二、旅游市场的划分 三、全球国际旅游客流状况 四、 我国旅游业的国际客源 五、我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题

一、编写说明 旅游文化研究,是旅游专业硕士研究生的学位必修课中国是旅游文化资源大国,国 土辽阔、山川瑰丽、历史悠久、民族众多、人文积淀丰厚,旅游文化的魅力和蕴涵可谓举 世难俦。我国的旅游专业教育是与旅游业一起在近20年左右的时间里同步兴起的,但其发 展速度却一直落后于旅游业的发展,而旅游文化课程的设置和建设更是后中之后

通过本讲的教学，认识岁时节日及其民俗的一般概况；了解不同地区和不同民族的节日及其民俗的相关知识；学习不同的地区和不同民族利用节日民俗来发展旅游的成功经验。在此基础上，根据我国各地的具体情，掌握好利用节日及各地旅游资源来发展旅游业的方法，为我国旅游业的蓬勃发展做出贡献

对旅游产业的基本认识 一、古代旅行活动(19世纪40年代以前 二、近代旅游活动的发展和旅游业的开端

本章从信息开始,介绍信息与旅游 信息、系统、管理信息、管理信息系 统的概念、管理信息系统的结构及其 发展以及信息技术在旅游业中的应用

旅游业、餐饮业和服务业均是以服务设施为条件，向消费者提供劳动服务的服务性行业，包括旅行社、饭店（宾馆、酒店）、度假村、游乐场、歌舞厅、餐馆、酒楼、旅店、理发、浴池、照相、洗染、修理和咨询等各类服务企业。是我国第三产业的重要组成部分