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西北农林科技大学:《动物性食品卫生学》课程教学资源(教学大纲)2008版动物性食品卫生学教学大纲
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长沙理工大学:《食品卫生学》课程大纲教案(2023)食品卫生学教案(负责人:刘冬敏)
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长沙理工大学:《食品卫生学》课程大纲教案(2022)食品卫生学教案(负责人:刘冬敏)
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长沙理工大学:《食品卫生学》课程大纲教案(2023)食品卫生学教学大纲 Food Hygiene
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长沙理工大学:《食品卫生学》课程大纲教案(2022)食品卫生学教学大纲 Food Hygiene
文档格式:PDF 文档大小:904.01KB 文档页数:12
新乡医学院:《儿童少年卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实习六 教室卫生学评价
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第一节 水资源及其卫生学特征 一、水的生理学意义 二、全球及我国水资源概况 三、水资源种类及卫生学特征 四、水质的性状和评价指标 第二节 水体污染的来源与转归 一、水体污染的来源 二、我国水体污染的基本情况 三、水体污染的自净和转归 第三节 水体污染物及其健康危害 一、物理性污染的健康危害 二、生物性污染的健康危害 三、化学性污染的健康危害 第四节 饮用水与健康 一、饮用水的分类及其卫生学意义 二、饮用水污染与人体健康 三、集中式供水 第五节 新型饮用水与健康 一、新型饮用水发展与现状 二、新型饮用水的卫生状况 三、新型饮用水的健康问题
文档格式:PDF 文档大小:820.94KB 文档页数:27
掌握动物性食品中菌落总数、大肠菌群测定和沙门氏菌检验的程序、操作步骤和结果报告,熟悉检测项目的基本原理及卫生学意义
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◼ 研究内容:  搜集  整理  分析  推断 ◼ 目的:处理数据中的变异性,求得可靠的结果 ◼ 工作内容:  参与随机现象研究的设计观察和资料的搜集,处理研究阶段与统计相关的问题并提出建议  根据统计学原理对资料进行统计分析和推断
文档格式:PPT 文档大小:2.63MB 文档页数:123
1.总论:各种食品污染的种类来源、性 质作用、含量水平、监测管理以及预 防措施 2.食品添加剂 3.各类食品的主要卫生问题 4.食物中毒及预防 5.食品卫生监督管理 第一节 食品的微生物污染及其预防 第二节 食品的化学性污染及其预防
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