第一章 营养学基础 蛋白质 脂类 碳水化物 热能 矿物质 维生素 第二章 各类食品的营养价值 食品营养价值的评定及意义 谷类食品营养价值 豆类及其制品营养价值 蔬菜、水果营养价值 畜、禽肉及鱼类营养价值 奶及奶制品营养价值 蛋及蛋制品营养价值 第三章 不同人群营养 孕妇营养 乳母营养 婴幼儿营养 学龄前、学龄与青少年营养 老年营养 高温、低温环境人群营养 职业接触有毒（害）物质人群的营养 第四章 营养与疾病 营养与动脉硬化 营养与糖尿病 营养与肥胖症 营养与骨质疏松症 营养与肿瘤 营养与免疫 第五章 社区营养

脂类 脂类是人体需要的重要营养素,与蛋白 质、碳水化合物是产能的三大营养素。 与人体健康关系密切,AS,肥胖以及其 它代谢性疾病。 脂类在膳食中占有重要地位

一、脂类的概述 脂肪是储存能量的重要方式。脂肪的热值即 氧化1克脂肪所产生的热量,是糖或蛋白质的 2.3倍; 磷脂是生物膜的主要成分; 类脂及其衍生物有重要的生理作用; 如固醇类物质是某些动物激素和维生素D及胆酸 的前体。 在实践上脂代谢与人类的某些疾病(如冠心病、 脂肪肝、胆病、肥胖病等)有密切关系

打鼾也是病吗? 为什么会打鼾? 1、上呼吸道狭窄或阻塞 2、肥胖 3、内分泌紊乱 4、年龄因素

绦 虫 (tapeworm) 单节绦虫亚纲 多节绦虫亚纲 绦虫纲 { Cestoda Cestodaria Eucestoda 链状带绦虫 (Taenia solium) 又称：猪带绦虫 猪肉绦虫 有钩绦虫 肥胖带绦虫 （Taenia saginata)  又称牛带绦虫、牛肉绦虫、无钩绦虫

《中华肥胖与代谢病电子杂志》：糖尿病远程管理模式的国内外研究进展（暨南大学附属第一医院：陈伟菊、张诗毅）

内分泌药理的回顾(20世纪) ◆早期的替代疗法 内分泌系统疾病 甲状腺制剂:粘液性水肿 -胰岛素:糖尿病 非内分泌系统疾病 -胰岛素:精神分裂症 甲状腺制剂:肥胖 -糖皮质激素:抗炎,抗过敏

第六章土壤的保肥性与供肥性 第一节土壤保肥性与供肥性含义 第二节土壤胶体及其基本特性 第三节土壤的吸附保肥作用 第四节土壤的供肥性 第五节影响土壤供肥性的化学条件

第一节 土壤保肥性与供肥性含义 第二节 土壤胶体及其基本特性 第三节 土壤的吸附保肥作用 第四节 土壤的供肥性 第五节 影响土壤供肥性的化学条件

第一节 土壤保肥性、供肥性与植物生长 第二节 土壤胶体及其基本特性 第三节 土壤吸附保肥作用 第四节 土壤的供肥性 第五节 影响土壤供肥性的化学条件