本章内容包括银量法的基本原理；三种确定滴定终点的方法，每种方法的指示终点的原理、滴定条件和应用范围。重量分析法中的沉淀法，沉淀的形态和沉淀的形成；沉淀的完全程度及其影响因素，溶度积与溶解度，条件溶度积；影响沉淀溶解度的主要因素：同离子效应、盐效应、酸效应和配位效应；影响沉淀纯度的因素：共沉淀、后沉淀；沉淀条件的选择：晶形沉淀和无定形沉淀的条件选择；沉淀的滤过、洗涤、干燥、灼烧和恒重；称量形式和结果计算；挥发法，干燥失重

本章主要内容：光波的电磁性质；光的相干性；相干条件以及获得的相干光的两类典型的方法-分波阵面法和分振幅法。光的电磁理论是波动光学的理论基础，而干涉是一切波动所具有的基本特性

一、衍射现象 波遇到障碍物时,绕过障碍 物进入几何阴影区。 光偏离直线传播路径进入几 何阴影区,并形成光强非均 匀稳定分布(见下页图)

5.1数字基带信号 5.2基带传输的常用码型 5.3基带脉冲传输与码间干扰 5.4无码间千扰的基带传输特性 5.5部分响应系统 5.6无码间干扰基带系统的抗噪声性能 5.7眼图

一、光的相干性 广义:电磁浪 1.光 狭义:可见光,电磁波中的狭窄浪段

1.当几列波在传播过程中相遇时，相遇区域每一点的振动等于各列波单独传播时在该点引起的振动的矢量和。 实质：振动的叠加

一、系统设计是根据说明书的规定和逻辑功能的要求,利用一切可利用的技术手段和方法,将系统的逻辑模型转化为系统的物理模型. 二、系统设计所使用的方法是自顶向下的结构化方法. 三、系统分析——干什么？系统设计——怎么干？

1. 流程设计 2. 参数计算 3. 操作条件的确定

1. 流程设计 2. 参数计算 3. 操作条件的确定

第三节 几种主要干酪的加工工艺 第十一章 冰淇淋的加工 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产