国家开放大学：2008—2009学年第一学期“开放本科”教育管理专业教育评价期末试题（1月）

实验目的: 1、掌握如何确定每人每日营养素的需要量 2、掌握食谱的计算方法及全评价 3、综合1和2,提出膳食建议

国家开放大学：2007—2008学年第一学期“开放本科”教育管理专业教育评价期末试题（1月）

一、蛋白质的生理生化 二、Pro和AA的需要量 三、蛋白质营养价值评价 四、加工对蛋白质的影响 五、DRIs及食物来源

国家开放大学：2006—2007学年第一学期“开放本科”教育管理专业教育评价期末试题（1月）

教学设计是规划教学过程的系统方法。 (1)系统分析技术 (2)教学目标控制技术 (3)教学决策技术 (4)教学评价技术

国家开放大学：2013—2014学年第一学期“开放本科”教育管理专业教育评价期末试题（1月）

一、评价政策的得失—消费者剩余与生产者剩余 二、竞争性市场的效率 三、最低工资

国家开放大学：2012—2013学年第一学期“开放本科”教育管理专业教育评价期末试题（1月）

第1讲通风有效性的评价方法