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合肥工业大学：《食品加工工艺基础》课程教学资源（PPT课件）绪论
文档格式：PPT　文档大小：3.04MB　文档页数：12
合肥工业大学：《食品加工工艺基础》课程教学资源（PPT课件）绪论
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（PPT讲稿）第一篇 肉与肉制品 第五章 火腿（Ham）
文档格式：PPT　文档大小：2.1MB　文档页数：58
第一节 带骨火腿(Regular ham) 第二节 西式火腿（Westen Pork Ham）
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（PPT讲稿）第一篇 肉与肉制品 第四章 腌腊肉制品
文档格式：PPT　文档大小：1.34MB　文档页数：22
第一节 咸肉 第二节 腊肉 第三节 培根
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-蛋制品-试题
文档格式：PDF　文档大小：100.14KB　文档页数：2
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-蛋制品-试题
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-蛋制品-答案
文档格式：PDF　文档大小：82.12KB　文档页数：2
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-蛋制品-答案
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-乳与乳制品-答案
文档格式：PDF　文档大小：120.23KB　文档页数：5
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-乳与乳制品-答案
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-乳与乳制品-试题
文档格式：PDF　文档大小：155.35KB　文档页数：6
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-乳与乳制品-试题
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-肉与肉制品-试题
文档格式：PDF　文档大小：158.21KB　文档页数：8
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-肉与肉制品-试题
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产-双语-思考题（答案）
文档格式：PDF　文档大小：135.54KB　文档页数：14
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产-双语-思考题（答案）
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产-双语-思考题（试题）
文档格式：PDF　文档大小：94.36KB　文档页数：9
石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产-双语-思考题（试题）
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