第一节 概述 第二节 食品中的天然色素 第三节 我国允许使用的合成色素 第四节 国外使用的食品着色剂

蚌埠医科大学（蚌埠医学院）：《生物化学》课程教学资源（教案讲义）第十二章 蛋白质生物合成

一、脂类的酶促降解 二、脂肪的分解代谢 三、脂肪的合成代谢 四、磷脂的代谢 五、胆固醇的代谢

四川大学：《绿色化学》课程教学资源（实验指导）由苯和羟胺一步绿色合成苯胺实验

四川大学：《绿色化学》课程教学资源（实验指导）苯甲醛的绿色合成

中山大学：《无机化学实验》课程教学资源（PPT课件）实验九 HQ与AlQ3的合成

第一节 核酸的酶促降解 第二节 嘌呤和嘧啶的分解 第三节 核苷酸的生物合成

§1.色素的发色机理 §2.色素（着色剂）的分类 §3.实用天然色素（按结构分类） §4.食用合成色素 §5.食用色素安全性和使用注意事先项

桂林医学院：《生物化学与分子生物学》课程教学资源（PPT课件）第十二章 蛋白质的生物合成

桂林医学院：《生物化学与分子生物学》课程教学资源（PPT课件）第十一章 RNA的生物合成