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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）12.3 微生物处理的实例
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）12.3 微生物处理的实例
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第一章 绪论 Food Chemistry（负责人：秦小明）
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第一章 绪论 Food Chemistry（负责人：秦小明）
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§3 面包生产
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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§3 面包生产
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§2 原辅材料
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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§2 原辅材料
长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第五章 各类食物的营养价值
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长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第五章 各类食物的营养价值
长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第四章 不同人群食品的营养需要
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长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第四章 不同人群食品的营养需要
长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第三章 基础营养
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长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第三章 基础营养
长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第二章 食物的消化与吸收
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长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第二章 食物的消化与吸收
长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第一章 绪论
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长江大学：《食品化学与营养学》课程教学资源（教案讲义）第一章 绪论
运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§8 防腐包装（焙烤食品包装与贮藏）
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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§8 防腐包装（焙烤食品包装与贮藏）
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